Мультиварка Zigmund & Shtain MC-DS42IH – отзывы

1-Корпус сделан качественно: материалы, точность, технологические нюансы, типа перехода цвета. Кнопки под гибкой панелью (но это не емкостные "сенсорные" а именно кнопы) - протирать без проблем.
2-Главное достоинство - индукционный нагрев и качественная чаша с каким-то покрытием типа керамики. Корпус по самой идее не нагревается а греется чаша - нагрев быстрый и весь внутри.
3-Отличная конструкция крышки и парового клапана - четкая работа открыть-закрыть (после того, как принес с мороза корпус был более термоусажен - открываться крышка не желала - чуть прогрелась - все стало идеально, учитывая очень малые зазоры - шедевр технологии. Хороший уплотнитель чаши в поперечнике как жабра - ни утечек пара, ничего... Резина с добавками типа силикона, надеюсь долговечная. Легко разбираются детали крышки для чистки, фиксация четкая.
4-четкость в мелочах: ножки на корпусе, паровая вставка с резиновыми ножками, лопатка и ложка хорошие в комплекте. Шнур съемный хороший и легкодоступный - такие используются в компьютерах и стоят копейки, можно легко купить разной длины.
5-комфортная работа - ни шума, ни потоков пара, только динь-дилинь когда программа закончилась.
6-Температура в программе йогурт "самая то" 42С.

Главный недостаток - отсутствие подсветки дисплея - просто оранжевый фон и черные ЖК - символы, они, как известно в прозрачной стекляшке, так что еще тени залегают от этих "текстов" - а менюшки мелкие - это для тех, кто со зрением орлиным, в спине гибок и пр. да и неудобно... Надо будет посмотреть какое там напряжение доступно и влепить ленточку светодиодную.
Нельзя оставить включенной в сеть - моргает красный светодиод на кнопке СТАРТ, никакого выключателя нет.
У чаши нет ручек - например, у Polaris который я также рассматривал они есть и очень удобные... То есть вынуть котелок сразу после выключения - трабл.

Сей котелок купил меньше недели назад - при духовом шкафу Siemens и умной же индукционной панели Siemens эта кастрюля оказалась, тем не менее, весьма полезна. Главное - качественная внешне и довольно правильная по конструкции (про отсутствие подсветки дисплея уже писал). Плюс программирование.
Приятна скорость работы, точность термостата еще предстоит оценить эмпирически. В деле ежедневно, уже показала себя лучше, чем пароварка - тыква, цветная капуста получаются вкуснее - видимо, за счет избыточного давления пара. Требуется гораздо меньше воды.
Порылся в инете - похожая "родная " японская рисоварка - Zojirushi - нет функций мультиварки и VITESSE - похожа как 2 капли, но неясен вопрос с индукционным нагревом.
На сайте фирменного магазина читаю:" ведущего немецкого производителя бытовой техники Zigmund & Shtain". Я так понял, что это китайский no-name OEM, который производится для российского "бренда" Zigmund&Shtain - блин, из названия "лезут уши" сельского маркетолога типа "э, нэмецкое"... Ага, Schtein или Stein это было бы по-немецки, а этот Shtain - видно от слова "Штаны"... Ну если будет долговечна - MUST HAVE!, сломается - буду вертать взад сразу. Но, надеюсь, не сломается и в дисплей будет имплантирована LED - подсветка, как должно быть. По соотношению цена/функции*технологическое совершенство - аналогов нет.
Покупкой семья довольна на 100%.
Каши: перловка теперь воспринимается "на ура", ячневая - супер - лучше, чем в дырчатых пакетах, пошли в ход каши с тыквой и прочие. Рис любой - идеально! Основной плюс что получается гораздо вкуснее, чем в кастрюле.
Бесподобна простая капуста на пару, цветные всех видов, особенно, экзотическая "романеско"...
Рыба, мясо, птица на пару - очень вкусно! Вопрос используемых трав, соль почти не нужна! Ничего не пригорало, но мы не жарим.
Книга рецептов - фигня! прочитать описание режимов в инструкции и дальше сами! Режимы - весьма адекватны.
UPD: Прошел год - все супер, купил вторую родителям - 100% сатисфакшн!

Низкая цена за индукционный нагрев (ниже нет). Из индукционного нагрева произрастает толстостенная (стальная, иначе как она греться станет) чашка. Покрытие вроде неплохое, к ней прилагаются ложка и лопатка чтобы жило подольше. Дизайн приятный, неаляповатый. Благодаря коричневому цветупластика и неблестящему металлу ее не надо протирать чтобы отдраить ляпки. Компактная, занимает весьма мало места, при этом чаша 4 литра, из которых функциональны, пожалуй, 2.5 - при пароварке ставится вставка, при тушении нужно дать некую свободу над поверхностью продуктов..
Качество материалов и изготовления.
Особое место - в программах гибко ставится время, время по умолчанию - вполне верное, мультиповар - полный флекс.

Дисплей слепой, для высоких людей он неудобен так как подсветки нет и смотришь сверху - мелкие буквы сливаются с тенью, если вы маленького роста - проблема намного меньше сбоку обзор лучше.
Чаша лишена ручек/выступов - приходится привыкать выкладывать готовую еду в тарелку, а чашу вынимать - после.
Логика кнопок неидеальна, но это мелочь.

Аппарат отличный безо всякиз скидок и оговорок. Лишен пустых "наворотов" типа речевой подсказки, всяких сообщений и пр. - после 3-го запуска все дошло до автоматизма. Действительно, очень упрощает утреннее питание, приготовление йогурта - легко и интересно - начинаешь экспериментировать со временем, молоком, заквасками и прочим - но подготовка - типа кипячение и остужение (иначе закваска сварится) задолбало - иначе йогрут делал бы постоянно и в банки с крышками в холодильник. Но йогурт того стоит.
Согласен, тут писали что нужно самому экспериментировать с рецептами, а режимы и их названия - вполне годны для ориентации.
Насчет конденсата в крышке: там клапан быстросъемный, на застежке, если пара было много (долгая прога), нужно просто снять клапан и пара не будет. Судя по конструкции - так задумано.

Выглядит прекрасно, в кухонный интерьер вписалась как родная. Объем вполне достаточный для семьи из 3 человек. Сборка весьма аккуратная. На верхней крышке имеет легкосъемный экран (изнутри) и не менее легко отсоединяемый паровой клапан со встроенной емкостью для конденсата снаружи. Мыть после готовки очень просто. Толстостенная чаша, практически мгновенный прогрев - преимущества индукционного нагрева. Покрытие чаши действительно антипригарное, ничего не пригорает и не прилипает, выпечка легко вынимается. Ну и конечно режим "Мультиповар" - регулировка температуры от 35 до 150 через 5 градусов и времени от 1 минуты до 12 часов через 1 (!) минуту. Очень полезная функция - когда что-то не устраивает в стандартных режимах, можно точно настроить свою программу, чему очень способствует мелкий шаг настроек.

Критичных недостатков пока не обнаружено. Из раздела "поворчать" отмечу следующее:
1. Экран контрастный, но без подсветки, наименования режимов написаны весьма мелким шрифтом, приходится присматриваться.
2. Выбор режимов - "карусельным" способом, если нужен режим из конца списка или случайно проскочил - надо перебирать все режимы заново.
3. Чаша без ручек и довольно плотно утоплена в корпус - вынимать проблематично, особенно горячую, прихваткой нащупать край и ухватиться сложно. Правда, это легко легко лечится покупкой щипцов для чаши от REDMOND'а (стоит около 400 руб.).
4. Отсутствие выключателя. При наличии энергонезависимых часов странное решение. Лечится приобретением шнура со встроенным выключателем от того же REDMOND'а (тоже около 400 руб.) или включением в колодку или удлинитель с выключателем.
5. Максимальная температура готовки - 150 градусов, хотелось бы до 180, для некоторых блюд это критично.
6. Звук сигнала о готовности в виде музыкального фрагмента и весьма тихий, регулировки громкости нет. Днем из другой комнаты его практически не слышно.

Куплена неделю назад, первая мультиварка в семье. Пробовали на разных блюдах - всё получилось, даже по тем рецептам, которые найдены в и-нете для других (не индукционных) мультиварок. На компанию из 8 человек надо готовить в 2 приема, на семью из 3-х человек объема чаши хватает с запасом. Пока всем довольны, дальше эксплуатация покажет плюсы и минусы.

Меню действительно очень мелкое. Но главное не работает отсрочка. Очень удобно с вечера поставил вариться кашу, проснулся, облизнулся и пошел голодный. Запустить отсрочку не получилось: называл свою фамилию, говорил, что чукча кушать хочет - ничего не помогло.

качественная сборка, внушительный толстый корпус чаши, оптимальное кол-во программ (ничего лишнего, за что приходится переплачивать), качество соответствует цене

попался заводской брак (что-то с электрикой)

купила мультиварку этой модели - MC-DS42IH, долго выбирала, но остановилась именно на ней. Понравились отзывы о высоком качестве, наличие индукционного нагрева и функции "мультиповар" и "каша". Пользовалась данным девайсом раз 7, пока не сдала по гарантии. Про качество: действительно, сделана хорошо, качество материалов высокое, как чаши, так и мелких изделий - конденсатоуловителей и т.д. Успела приготовить на режимах "тушение", "каша", "жарка". Готовила по рецептам из интернета, время приготовление выставляла меньше, чем рекомендовали в рецептах, выставляла "на глаз", после 2-3-х раз можно освоиться, но в любом случае крышку всегда можно открыть, проверить, попробовать готовность и отключить прибор. Мультиварка понравилась, покупкой была довольна, если бы не одно НО: после где-то 5-го раза ее использования обнаружила звуки треска при готовке.. Это не звуки срабатывания термостата, как пишут некоторые, а именно треск, похожий на короткое замыкание. Сначала не обратила особого внимания, но при дальнейшем использовании звуки только увеличивались в своей продолжительности. Думала, попала вода, сушила неделю, не трогала, но звук не пропал. В итоге в сервисном центре сказали, что брак неустранимый. Забрали мою прелесть с концами 🙁 Предложили купить другую. Выбираю, но ничего лучшего за эти деньги найти не могу. Хочу взять такую же.

Работает хорошо... так же как и первая моя мультя (к слову, дешевая китайская, скончалась упав со стола и расколовшись...:-( ) Не могу сказать, что готовит существенно быстрее, но качественно. Программ поменьше, но есть мультиповар, есть основные программы, а больше с мультиповаром и не нужно.

Слегка разочаровался в индукционном нагреве... ведь понимал, что маркетинговая жвачка... в итоге переплатил низачто. Вы уж извините, но мощность 1250 Вт лишь компенсирует потери при передаче энергии, ну да ладно.

Российские торговцы китайским нонэймом (владельцы этого брэнда и других, таких как Рэдмонд - ООО "Технопоиск", Борк, Поларис, Зелмер и т.д. давно не скрывают происхождение предлагаемой техники, но некоторые продавцы продолжают писать на ценниках "Германия", "Англия", "Америка".. и прокатывает ведь. А ведь за это теоретически и засудить можно.
Короче, - мультя готовит классно! А это главное! Да! Ронять наверное её тоже не стоит :-).

Красивая

Режим на пару

Выглядит приятно, создается впечатление недешевой и хорошо сделанной вещи. Есть очень большой недостаток, на пару время приготовления начинает отсчитываться сразу с момента включения режима на пару, а не после закипания воды как в других мультиварках.

Качественная сборка, хороший пластик, корпус металлический, много программ

Пар не полностью выходит и при работе образуется конденсат. При открывании крышки, он стекает в желоб вокруг чаши. Если пара много было, то места для конденсата может не хватить и все будет на столе. Но это не критично.

Мультиварка имеет смысл, если у вас электрическая плита. Если газовая, то такой девайс - баловство. На плите готовить и удобнее, и разнообразнее. Сама она умеет только греть. Все остальное в нее надо вовремя положить, вовремя помешать.

Пользуемся уже 3 месяца. Присоединяюсь ко всем положительным отзывам. Отличная мультиварка. Вкусно варит (правда мы еще не все режимы попробовали). Толстая фирменная чаша. Четко закрывается. Отложенный старт тоже работает (к вопросу о чукче, который фамилию свою называл). Возможен полный контроль за временем и температурой. Ничего не выливается, не подгорает. Можно поднимать тесто в чаше (мы так и делаем, если хлебопечка нужна еще раз).

У меня тоже треск почти каждый раз, когда что-то вариться (треск не постоянный, а продолжительностью полсекунды-секунда раз в 2 - 5 минуты), иногда вообще не трещит. Тоже списываю на индукцию. К мелким придиркам, типа мелкий экран, отсутствие подсветки, небольшие проблемы с выемкой горячей чаши и т.д. также присоединяюсь, хотя лично для меня это не критично.
Основной недостаток мультиварки: невозможность использовать для выпечки хлеба и пиццы, разные режимы пробовали - хлеб и пицца пропекается снизу (в том месте, где касается чаши) и в центре, а верх остается недопеченным (тестообразным). Причем размер хлеба не имеет значения - все равно не пропекается, при повышении температуры при выпечке до максимальных 150 градусов - увеличивается толщина корочки хлеба, но все равно верх не пропекается. Владельцы, аууу, может кто умудрился выпечь хлеб, поделитесь секретом!!!

Будет что-то новое - напишу

Индукционный нагрев

Мелкий дисплей, глючная прошивка

Никогда не имел ничего против мелких шрифтов в пультах - зрение хорошее. Но тут просто ужас как мелко и отсвечивает дисплей - режим выбрать невозможно! Глючная прошивка: выбираем режим крупы/плов, дефолтное время - 55 минут. жмем "таймер" (время приготовления) - выставляем 15 минут (согласно инструкции - свое кастомное время). Жмем старт. Сначала пишет, что осталось 15 минут. Через минуту-две - меняет на что-то вроде 49:00 или 54:00. Надеюсь в режиме "мультиповар" слушается выставленного таймера.

Готовит быстро, еда не пригорает, и при этом готовка не отнимает много времени. Понятное управление, удобное меню

Мелковат шрифт на дисплее.

Купили мультварку теще, на замену сломанной REDMOND. И еда стала получаться реально вкуснее. Теща готовит обычные блюда (котлеты, рис, картошку жареную), книгой рецептов не пользуется. Теперь я любимый зять)

Кроме как к мелкому шрифту в меню - придраться не к чему. Но если у вас зрение не -7 и вы не потеряли очки, все разобрать можно)

Достаточно мощный
Свою работу выполняет качественно

Высокочастотный треск (видимо, особенность индукционного нагрева)
"Хромой" индукционный нагрев
Отсутствие подсветки экрана и мелкие надписи на экране
Невозможно купить запасную чашу
Невозможно обесточить иначе, как выдернув из розетки
Скудная книга рецептов

Наша первая мультиварка, поэтому сравнивать особо не с чем. Рис, каши, плов, рагу, голубцы и фаршированные перцы - всё это готовим в Зиге.
Интересная особенность, что для него время - не догма. Например, когда варишь рис в режиме "плов", то первоначально он прогнозирует 55 минут, но по факту справляется за 20, и результат всегда отменный.
До сих пор немного напрягает высокочастотный звук, который он издаёт при включении нагрева, списываю это на особенность индукционного нагрева. Который, на мой взгляд, слегка кастрирован: я ожидал, что мощность будет регулировать плавно (иначе зачем ещё нужен индукционный нагрев), однако он поступает ровно также, как все глупые нагревательные приборы - половинная мощность достигается постоянным включением и отключением, а не регулировкой мощности, как должно быть.

Качественная сборка. Все подогнано. Ничего не болтается.

Пока не заметил. Чаша 4 литра, но на деле 2,5. Но не критично. Экран всегда светится и нельзя его отключить. Хотя там время есть. Но когда-то сядет батарейка и надо менять будет её. Не критично в целом.

Ура! Сегодня купил. Первый рецеп: плов. Поджарил мясо, лук, морковь, закинул рис, специи, соль и водой залил. Режим плов 55 мин. Готов. Рис мягкий, не совсем рассыпчатый, но и не куском сплошным. Мясо нежное. Т.к. обжарка на минимуме масла, то и все блюдо вышло не очень жирным. В общем судить буду после месяцев 2-3 эксплуатации. Пока рано.
И так добавляю.
Готовим в ней практически все. Каши любые 30 минут. Ну и закинуть все еще пять. Зато закрыл и пошел собираться на работу, а не стоишь и не помешиваешь. Не вижу недостатков. Чаша маловата - это факт. А так в целом довольны полностью.

Очень качественная прошивка управляющей системы, все градусы при работе программ соответствуют заявленным уставкам в стандартных режимах. Внешний вид отличный, качество материалов и сборки тоже. Чаша с двойным антипригарным покрытием. Быстрота готовки, если сравнить с бюджетными теновыми мультиварками, при этом качество приготовленной еды отличное!

Пока такого нет. Возможно емкость чаши маловата для семьи из 5-6 человек. Стандартный небольшой шум при работе (кому критично, то это недостаток, а вообще конечно это особенность работы индукционных мультей). Мелковатый шрифт меню на дисплее ( но меня это не беспокоит, хотя зрение далеко не идеально, но если у вас дальнозоркость, то тогда могут быть сложности)

Для меня в мультиварках на первом месте стоит адекватная работа "управляющих прошивок", то есть, если заявлена температура, к примеру варки каши -98 градусов, значит она должна быть 98 ( 2-3 градуса на погрешность). В этой мультиварке все работает хорошо! Что очень обрадовало, поскольку сталкивалась с другими мультиварками, где градусы только на бумаге, а что она там делает понятно становится только по неудовлетворительному результату. Готовит эта мультя очень бережно и достаточно быстро ( в сравнении с теновыми мультями). Пусть заявленных программ и немного, если сравнить ее с другими индукционными, но они перекрывают 99,9 % потребностей при готовке разных блюд. Докопаться можно только до малого размера чаши ( 4 литра), хотя это спорный недостаток, если семья не 5-8 человек, то вполне достаточно. Покрытие чаши нормальное! Здесь пишут о мелком меню без подсветки. Да, возможно мелковато, но это не недостаток, поскольку вы не будете по 10-15 минут читать что там написано: выставили программу и ушли. Буквы на оранжевом фоне видны достаточно хорошо, при включенном свете на кухне, так вообще прекрасно.

Удобно, функциональна, красивая. Не пахнет, быстро нагревается, Справляется со всеми задачами. Пользуюсь 3 года. Не разу не пожалела о сделанной покупке.

Не выявила.

При приготовлении пирогов следует немного уменьшать время готовки, т.к. мультиварка индукционная, в ней быстрее происходит нагрев и соответственно приготовление. Хороша книга рецептов прилагается, по началу готовила некоторые блюда по ней.

Очень качественная сборка (похоже действительно из Германии), прекрасный дизайн, много функций, мощная, простая в управлении и обслуживании. Чаша 4 литра, поэтому подойдет и для большой семьи и для семейной пары.

В комплекте нет книги с рецептами, в СПб цена высоковата. Хотела сразу купить вторую чашу, но ни на одном сайте отдельно её не нашла.

Пользуемся около месяца. Покупали в основном для варки утренней каши, вечером загружаю и устанавливаю время, к которому мне она должна приготовиться. Просыпаемся, а на кухне уже молочная кашка готова, да ещё и подогревается))) Плов очень вкусный получился. Пока не приноровилась с творожной запеканкой и омлетом - на "выпечке", немного подгорели - слишком мощная. Буду пробовать переводить продукты на других режимах:)

Комментарий после почти 2-х лет эксплуатации (с окт.13 г по сентябрь 15 г): до сих пор работает, хотя как я поняла позже - не Германия ни разу))) Готовлю различные каши каждый день (загружаю с вечера). Уже все доведено до автоматизма. Один минус, возможно это мне не повезло и в более поздних моделях эта проблема решена: примерно через полтора месяца эксплуатации антипригарное покрытие на дне чаши начало облупляться, хотя пользовалась только родными пластиковыми ложкой и лопаточкой, металлическими ложками не орудовала и мыла только губкой с Фэйри. Сейчас всё дно пошарпанное и выглядит весьма непрезентабельно. Одно время пыталась подобрать чашу из огромного ассортимента Редмонда, но ничего не подошло. Чаши были одно время в Москве, но всё не было времени заказать... В Питере, судя по отзывам, они так и не появились. Удивляюсь я на нашу торговлю... востребованный расходный товар, да еще и с немалой наценкой. В остальном полностью оправдала свою цену.
Кстати нашла еще одно применение, вдруг кому пригодится: стерилизовала банки под варенье в режиме пароварки на пластиковом вкладыше, который входит в комплект.

Отличная мультиварка, быстро готовит, ничего не горит, очень удобная

Снята с производства

Все плюсы мультиварки рухнули в тот момент, когда встал вопрос покупки новой чаши, старой хватило на 1,5 года не самого активного использования. Выпуск мультиварка приостановлен, чашу не купить, техника пришла в негодность.

На данный момент брать не стоит.

Очень красивая и качественная мультиварка, хорошая чаша, толстая, с качественным покрытием.

На мой взгляд, не нужные программы пастеризация, стерелизация, паста, лучше бы вместо них сделали программу творог, а то приходится все время набирать в мультиповаре, а это не удобно, так как приходится выставлять время 1 час с шагом в одну минуту. А творог делаю часто получается очень хорошо, лучше, чем в магазине покупать.

Мультиварка очень понравилась, рекомендую, она просто супер. Индукционная, готовит хорошо, каши отличные, хорошо делает творог, тушит картошку, мясо, варит крупы, пробовала рис и гречку. Самое главное правильные пропорции. Пекла пирог зебра, слегка пригорает снизу, нужно будет попробовать уменьшить время приготовления или температуру. Я довольна этой мультяшкой.

Компактная, простая и стильная. Нагревательные элементы индукционные, что не мало важно. Нагревается в считанные секунды. Цвет чуть отличается чем на картинке. Приятное звуковое сопровождение, не громкое, так что ребёнка во время сна не разбудит.

Немного мелковат дисплей.

Вообще не собиралась брать для себя мультиварку, любопытство победило. Не думала, что она может так порадовать. Выбирала только этой фирмы, внушила доверие(у меня посудомойка и вытяжка их же), другие просто не рассматривала. Осталась очень довольна. Готовит вкусней чем на плите, я не знаю за счёт чего, но намного вкуснее. Готовила плов, солянку, йогурт, суп и тушила овощи с мясом(к слову сказать тушение не мой конёк, но здесь вышло потрясающе). Пользуюсь менее 2-х недель и за это время плиту ещё не разу не включала. Хотелось бы купить дополнительную чашу для неё, но пока в продаже не нашла, возможно появятся позже. Для других моделей этой фирмы есть сменные чаши, есть надежда, что и для этой появятся. Книги нет в комплекте и при заказе мне об этом не сообщили, надо будет купить отдельно. Но на официальном сайте скачала очень много рецептов. Я бы посоветовала её своим друзьям и родственникам без зазрения совести.
Вот уже ноябрь 2015 и я ещё не разочаровалась в ней не капельки. Потрясающая помощница!!!

Не возможно купить запасную кастрюлю. У Этого производителя больше ничего не куплю.

Быстрый нагрев, простота приготовления.
Отложенный старт
Мультиповар

После года использования при приготовлении пищи появился звук пробиваемого электричеством воздуха(треск)

Мультиварка очень понравилась, все хорошо, исправно работает третий год. Варю каши, сосиски, крупы, пасту и тд...

Индукционная, 3Д нагрев, прочная чаша, не пригорает. Готовит всё! Есть функции жарка и хлеб.

Вообще-то пока 4литра (2,5-3 реальных) нам на семью из четырёх человек хватает, но в идеале хотелось бы 5 литров 😉
Отсутствие книги рецептов в комплекте - нужно распечатать 200страниц..

Долго выбирала и довольна этой чудо-помощницей! Готовить в ней - удовольствие!
Зрение хорошее - меня лично дисплей не напрягает. И конденсата стекает настолько незначительное кол-во, а иногда и вовсе его нет. (Например, в режиме каши)).
Очень довольна и буду рассматривать этого производителя и в будущем!