Рассольник в мультиварке

Наваристый ароматный рассольник – любимый многими гурманами суп из детства. Для освежающего и в то же время пряного супа потребуется немного продуктов, которые наверняка имеются в каждом доме. А мультиварка значительно упростит процесс приготовления, во время которого вы сможете заняться привычными делами в ожидании вкусного обеда.

(оцените)

Список ингредиентов:

• Мясо – 200 гр.
• Картофель – 2-3 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Огурцы маринованные – 200 гр.
• Крупа перловая – 100 гр.
• Соль, специи по вкусу.
• Свежая зелень для украшения блюда.

Готовим рассольник в мультиварке:

1. Подготовить ингредиенты для супа.
   
2. Перловку замочить в воде комнатной температуры как минимум на час.
   
3. Измельчить лук и морковь.
   
4. Установить мультиварку в режим «Жарка» на 15 минут.
   
5. Обжарить лук и морковь до золотистого оттенка.
   
6. Картофель нарезать кубиками.
   
7. Брусочками порезать огурцы и отваренное до полуготовности мясо.
   
8. К овощной зажарке добавить огурцы и мясо. Жарить до окончания режима.
   
9. Всыпать картофель и перловку в чашу мультиварки. Посолить, приправить. При желании можно добавить ложку томатной пасты.
   
10. Влить мясной бульон.
    
11. Установить мультиварку в режим «Тушение» на 1 час.
    

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.

Рассольник по этому рецепту мы приготовили в мультиварке REDMOND SkyCooker M800S.