Супы в мультиварке Отзывы и обсуждения рецепта

Рассольник в мультиварке

Наваристый ароматный рассольник – любимый многими гурманами суп из детства. Для освежающего и в то же время пряного супа потребуется немного продуктов, которые наверняка имеются в каждом доме. А мультиварка значительно упростит процесс приготовления, во время которого вы сможете заняться привычными делами в ожидании вкусного обеда.

(оцените)

Список ингредиентов:

Мясо – 200 гр.
Картофель – 2-3 шт.
Морковь – 1-2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Огурцы маринованные – 200 гр.
Крупа перловая – 100 гр.
Соль, специи по вкусу.
Свежая зелень для украшения блюда.

Готовим рассольник в мультиварке:

Подготовить ингредиенты для супа.
Перловку замочить в воде комнатной температуры как минимум на час.
Измельчить лук и морковь.
Установить мультиварку в режим «Жарка» на 15 минут.
Обжарить лук и морковь до золотистого оттенка.
Картофель нарезать кубиками.
Брусочками порезать огурцы и отваренное до полуготовности мясо.
К овощной зажарке добавить огурцы и мясо. Жарить до окончания режима.
Всыпать картофель и перловку в чашу мультиварки. Посолить, приправить. При желании можно добавить ложку томатной пасты.
Влить мясной бульон.
Установить мультиварку в режим «Тушение» на 1 час.