Мультиварка Bork U802/803 – отзывы
30 положительных 
10 негативных 
5 возможных проблем
Подборка отзывов
- Покрытие чаши
- Нагрев
- Программы
- Мультиповар
- Функции
- Таймер
- Комплект
- Дизайн
- Гарантия
- показать все
Обзор
Мультиварка-скороварка Bork U802 (она же U803, в зависимости от цвета) вышла в свет в конце 2014 года, став самой технологичной и дорогой моделью от Bork. В ней вы найдете технологии, не используемые другими компаниями из-за сложности и высокой цены: электромагнитный клапан выпуска пара, индукционный нагрев, восьмислойная чаша из различных металлов.
Режимы готовки
В этой мультиварке реализовано 200 автоматических программ и режим ручной регулировки времени и температуры приготовления «Мультишеф», более привычное название этой функции — «Мультиповар».
Режим «Мультиповар» в этой модели позволяет регулировать температуру приготовления еды в диапазоне 35°C до 140°C, неплохой показатель, но максимальная температура могла бы быть и выше. А вот с точностью всё идеально, шаг изменения температуры составляет 1°C, мало кто может похвастать подобным. Время работы мультиварки устанавливается с шагом в 1 минуту, максимальная его продолжительность составляет 12 часов.
При готовке в режиме скороварки давление внутри регулируется с помощью электромагнитного клапана.
Чаша
Общий объём чаши составляет 5 литров, полезный, или доступный для пользователя объём – 3 литра. Как уже было сказано в начале обзора, чаша выполнена из 8 слоев металла. Это обусловлено использованием индукционного нагрева, алюминиевая чаша в такой мультиварке попросту не нагреется. Внутреннее покрытие анипригарное, с активированным углем.
Дополнительные функции
Голосовые подсказки помогут в навигации по меню и при выборе программы готовки.
Отложенный старт можно установить на время до 13 часов.
Разогрев еды осуществляется при температуре от 35°C до 80°C.
Нагрев
В этом приборе используется четырехзонный индукционный нагрев, мощность – 1400 Вт. По скорости разогрева эта мультиварка обходит все другие, в которых для нагрева используется тэн.
Управление
Система управления прибором выполнена максимально просто, нет нагромождения кнопок и индикаторов. Она отлично дополняется цветным дисплеем.
Корпус
Корпус мультиварки выполнен из пластика, в нем нет каких-то особенностей. Модель Bork U802 имеет бронзовую окраску, Bork U803 – серебристую.
Комплектация
В комплект поставки входят: решетка для готовки на пару, лопатка, мерный стакан и контейнер для сбора конденсата.
Заключение
Мультиварка относится к премиум-сегменту и рассчитана на очень узкую аудиторию: на данный момент её стоимость примерно в 10 раз выше средней цены мультиварки, продаваемой в стране. Однако, её техническое оснащение, качество материалов и сборки одни из лучших на рынке.
Марина Русакова
Автор в разделах кухонной техники. Специализируется на технике для готовки, встраиваемой технике.
e-mail для вопросов: rusakovamarina@likechef.ru
Основные характеристики
Скачать инструкциюОбсуждения
Обсуждение функционала, характеристик и особенностей. Ваши вопросы и ответы помогут дополнить обзор.
Не знаю в чем проблема пробовала три встроенных рецепта не вышел ни один! На жаркое и тушеное с черносливом мясо жесткое. Хотя брала телятину. С биточками в сметанном соусе вообще вышло ужасно — вместо бешамель из сметаны получился творог все комками свернулось! Тогда я попробовала сделать плов на мультиповаре. Сама задавала режимы. Вроде бы все просто. НО НЕТ это не плов а рисовая кашка с курицей на выходе! была у меня простенькая витесс и она меня никогда не подводила. А это одно расстройство тем более за такие деньги.
Это не мультиварка. Это сплошное расстройство! Опробовала три встроенных рецепта — ни один не получился нормально. Мясо тушеное с черносливом и жаркое — мясо жесткое, резиновое. Пришлось дотушивать вручную. Биточки в сметанном соусе — вообще мрак. Смтанный соус весь свернулся — вышел творожный соус. Съели, но приятного мало. Решила дать ей еще один шанс и приготовить плов — что уж проще?! Режимы задавала сама. Я не новичок и вразных мультиварках готовила неоднократно. Получилась на выходе рисовая кашка с курицей! Я не из тех, кто пишет в иинете отзывы, но считаю, что люди должны знать! И за такие деньги это испорченные нервы просто. У меня значительно более дешевая мультиварка в разы лучше справлялась. А здесь меня подкупила только функция самоочистки, но если она не готовит нормально. то зачем это нужно?
Пробовала приготовить шарлотку получилось ужасно даже за 2 раза не дожарилась
Покупала не ради того чтоб готовить по рецептам из программы. Нужна была мультиварка чтоб тушить и варить без стояния у плиты, решила купить крутую, самую лучшую. Для пожилой мамы удобно голосовое сопровождение опять же)) Каши, крупы варит идеально. Мясо птицу тушит невозможенно вкусно)) как то попробовала обжарить картофель тоненькими дольками просто на режиме жарки, могу сказать что на плите никогда так вкусно не получалось, может дело в многослойной чаше или хитром распределении температуры. Готовка под давлением в мультишефе просто подарок, время сокращает в 2 раза, перловка вместо 50 минут готовится за 20))) Сложные рецепты не использую, если надо сложно — есть плита и духовка. Тушит, варит, печёт идеально, позволяет экспериментировать со временем и температурой, управление простое. Ни разу не подгорело ничего. Единственное что поняла-лучше не превышать рекомендуемый объём продуктов и жидкости, иначе крышку «засрет» при кипении)))) моется не очень удобно эта крышка)))
Минусов не нашла за 2 года. Если не жалко денег — то точно не пожалеете.
Мультиварку приобрели в фирменном магазине, сделали заказ, доставили быстро. На следующий день зашли на сайт, чтобы скачать инструкцию — ценник вырос больше чем на 3000 рублей. Не слабо.
Сказать про мультиварку пока мало что могу: проблем нет, по встроенным в неё рецептам готовит хорошо, управление очень интересное, выбирать удобно. Осталось детей научить пользоваться.
Мультиварка шикарная, единственный недостаток это дикая цена на нее…
Можно ли в мультиварка u803 приготовить йогурт?
Печеные яблоки по встроенному рецепту превратились в пюре. Что посоветуете?
Встроенный режим и рецепт. В мультиварка БоркU802/803
Кто дружит с английским, те покупают на eBay из Кореи Cuchen rice cooker ))
Борк только меню на руском заказывает у производителя (CUCHEN) и свой бренд лепит — и цена сразу вдвое вырастает!
Мультиварка нечто. Готовит быстро. Очень дорого но она того стоит. Я в восторге.
Nick S.
- много рецептов с силиконовой чашей (которую по размеру тяжело подобрать (пока не нашел где купить), которую могли бы положить в комплект.
- колесо выбора времени и программ - "тормознутое", т.е. чтобы время переставить с 30 минут до 5 минут значения меняются медленнее чем хотелось бы.
- по какой-то причине чашу не рекомендуют мыть в посудомойке
- инструкция больше похожа на рекламную брошюру, чем на инструкцию (тут может больше вкусовщина, но... )
- цена
Такое ощущение, что производителю не нужны отзывы потребителей по обмену опытом. Вдруг их маркетинг нарушат. Продукт у них "премиальный", но лично мне при таком отношении доверие к бренду становиться негативным.
slava p.
luba
Alexander K.
Если немного повернется ручка блокировки, может не получаться установить на место крышку.
Очень нравится как готовит каши при полном отсутствии кулинарных навыков у меня. Даже подсказало что нужно крупу промыть (не знал). Ну нужен iPad с рецептами из интернета, где кстати неподготовленному человеку сложно отличить хороший от плохого. Не нужна инструкция, насыпал, закрыл и очень быстро супер каша. Нравится что подогревает.
Кстати гречку делаю на молоке 0.5% жирности, без масла и вместо сахара 4 таблетки сахарозаменителя - очень вкусно и полезно. Joseph Joseph Prep&Serve быстро мою крупы, на все про все от начала готовки до каши в тарелке 25 мин!
Купил вторую чашу (в одной доедаю или в мойке, в другой уже можно готовить). Потому что перекладывать нельзя, быстрее портятся блюда тогда. Крышек для хранения в холодильнике не существует родных (это минус). НО! Идеально подходит резиновая крышка с магнитной ручкой от набора Tefal Ingenio (там что диаметром поменьше), закрываю ей как родной и ставлю в холодильник. Ложится даже лучше, чем на родной набор от Тефаль. По высоте отлично подходит. И цвет черный.
Все мою в посудомойке при 70 градусах, и крышку вокруг клапана, и пластик под ней, и чашу, и внутреннюю крышку - хорошие дорогие материалы, полет нормальный, ничего не портится.
Ашот Е.
короче - БОРК это техника на гарантийный срок за большие деньги!!!
Вот жду когда закончится гарантия на гриль!!
Игорь П.
В июле 2015 года подарил маме мультиварку Борк. Через 1,5 года года, как и у многих, кто пишет отзывы, она сломалась, а именно: перестал держать клапан выброса пара, то бишь мультиварка перестала держать давление. Мульварка еще находилась на гарантии, но в городе, где живет моя мама, гарантийного центра нет, поэтому пришлось везти ее в ближайший центр за 100 км в г.Ижевск. 1,5 месяца делали ремонт. Был заменен клапан распределительный и клапан балансир. Проверив мультиварку дома, моя мама обнаружила, что причина не была устранена, кроме того, стало еще хуже! Помимо стравливания пара стало вытекать еще и содержимое мультиварки. Мультиварка повторно была сдана в тот же сервисный центр на ремонт. Были заменены плата и датчики. И снова ремонт 1,5 месяца. Когда приехали забирать мультиварку, попросили проверить ее работоспособность на месте, на что сервис ответил решительным отказом. Сказали, что сделали все что могли и больше сделать ничего нельзя, поэтому проверять смысла нет. Бумагу об этом выдать отказались. Дома обнаружилось, что все проблемы остались, и кроме того не стала работать кнопка на уменьшение.
Так как сервис отказался более с нами общаться и взаимодействовать, стали жаловаться на горячую линию Борк. К нашему удивлению, горячая линия встала на сторону сервиса.
Кажется, что при такой огромной наценке, должно быть клиентское обслуживание на высоте. Но нет. На письма отвечают бесконечно долго. Звонки на Горячую Линию Борка к результатам не приводят. С менеджерами, которые принимают решения напрямую не поговорить. Если кратко, огромная длительная переписка многократные звонки, привели к тому, что менеждеры Борк через операторов нам передали, чтоб мы с сервисом разбирались сами, а если не будет результата, обращаться в суд.
Самая *.
В общем, моя первая мультя, и в общем я ей очень рада. А выпечка... бог с ней, либо научу мультю готовить под себя, либо открою духовку. Ведь это мультиварка, а ге хлебопчека))
Михаил Л.
Побольше бы таких "умных приборов" было. Никогда не думал, что смогу готовить блюда, которые требуют более тщательного подхода к процессу. Не нужно перепрыгивать с режима на режим, менять температуру на каждом этапе готовки.
Подошел - положил ингредиенты - нажал кнопку - ушел - и когда блюдо готово- скажет. Не нужно лишних сковородок, кастрюль - все в одном приборе. Кексы и пироги готовлю прямо в чаше, (нужной силиконовой формы не удалось пока приобрести, как по инструкции) - но не разочаровался! Все хорошо пропекается и не подгорает. Порадовала функция отключения давления (режима скороварки), так как дети больше любят более жидкую молочную кашу, а под давлением такую не приготовить. Нисколько не пожалели, что ее приобрели!
Александр Р.
Rustam Y.
Юлия Э.
Mixmill М.
Дарья Степина
Slava P.
Анастасия Б.
Сергей А.
Ольга Л.
Островерхова Татьяна
М
Олег К.
Goga S.
Елизавета Н.
Ольга Б.
Внешний вид
Чаша солидная, легко моется, но.... см. комментарий
Двойная вместительная корзина для варки на пару
Если случайно отменить приготовление по встроенному рецепту с несколькими этапами, то нельзя выбрать произвольный этап приготовления, можно только начать рецепт сначала.
Чаша быстро пришла в негодность (см фото)
Как и в любой мультиварке, готовить в ней можно что угодно - тушеные, жареные вареные, запеченные блюда, варить на пару пельмени и вареники одно удовольствие, забыли уже когда варили пельмени в кастрюле.
О недостатках
1. Сразу отключили голосовое сопровождение каждого пункта меню (иначе можно с ума сойти). Очень напрягает.
2. Регулировка температуры и времени: нужно крутить колесико, которое очень медленно меняет параметры на 1 ед. за движение. Скорость никак не влияет, все равно 1 ед. за движение. Производитель обозначил как одно из преимуществ - С ТОЧНОСТЬЮ ДО 1 МИНУТЫ И 1 ГРАДУСА, а на деле бесит каждый раз.
3. Чаша на первый взгляд солидная, через полгода начало отслаиваться покрытие. В нагретом состоянии появляются пузыри на поверхности, которые легко повредить и по центру чаша уже начала облезать. В сервисе сказали, что чаша - это расходник. Я даже не стала спрашивать, сколько нужно за нее будет отвалить, чтобы не расстраиваться. Пользуемся пока этой.
Мой вывод: производитель за те деньги, что стоят его устройства, просто обязан предоставлять соответствующее сервисное обслуживание. Пока этого нет, у борка я больше ничего покупать не буду. Не смотря на то что мультиварка работает полтора года и справляется со всеми своими функциями, я ее рекомендовать не могу, т. к. цена ее необоснованно завышена, и если у вас будет проблема - вы скорее всего, останетесь с ней наедине.
Знакомый рассказывал аналогичную историю с их соковыжималкой, принес по гарантии. Ему в сервисе пытались объяснить что это он как-то не так пользовался, что сломал, еле как смог вернуть деньги. Тоже тысяч 25 что ли. А потом прочитал, что у этой их модели такая болезнь и многие жалуются. Так что делайте выводы, стоит ли с ними связываться. За это ставлю 3 звезды.
Кирилл Тамилов
Наталия Ч.
Олег К.
Марина Е.
Катерина Т.
Ольга Т.
Аноним
Аноним
Аноним
Аноним
Аноним
Юлия
Антон
Настя
Сью
Кривопалов Петр
Владислав Перов