Moulinex OW6121 Home Bread Baguette

Хлебопечка Moulinex OW6121 Home Bread Baguette – отзывы

Moulinex OW6121 Home Bread Baguette

14 положительных
8 негативных
2 возможные проблемы
Общая оценка
3.95

Вместительность
3.59

Замес
4.18

Выпечка
3.77

Управление
4.23

Дизайн
3.91

Подборка отзывов

  • Замес
  • Корочка
  • Диспенсер
  • Программы
  • Выпечка
  • Хлеб
  • Тесто
  • Дизайн
  • показать все
5,0 rating

Вместительность – 4
Замес – 5
Выпечка – 5
Управление – 5
Дизайн – 5
Достоинства:
Прекрасный дизайн, две мешалки, что способствует более качественному замесу теста, хороший комплект; мерный стакан, приспособление для выемки ножей из хлеба, ножечек для нарезки, кисточка, хорошая книга рецептов. Хлеб хорошо вынимается из формы, если форму каждый раз смазывать подсолнечным маслом. Получается красивая форма хлеба - буханка как из магазина, Много программ : можно и багеты сделать, и тесто для пирожков, для пиццы, кексы, куличи, разный хлеб : простой, сладкий с изюмом, бородинский и т, д, Все выпекается прекрасно. Советую покупать эту модель не пожалеете. Хлебопечка Вас будет радовать каждый день.
Недостатки:
не обнаружила
Комментарий:
Когда покупали то сомневались брать или не брать, т.к до этого читали отзывы о предыдущей такой модели Moulinex OW 5021 плохие моторы ломаются быстро. Эта модель великолепна! !! Пеку через день и не могу нарадоваться. Хлеб получается великолепный уже сама придумываю рецепты. Тесто для пирожков очень нежное и мягкое получается. В ручную сколько не делала такова теста не получалось.

25

13
5,0 rating

Комментарий:
Как следует похвалить печку пока боюсь из-за недолгого срока эксплуатации. Но все же хочу отметить, что у меня, начинающего хлебопека, все получается отлично, особенно по рецептам из приложенной книги. Ингредиенты я все взвешиваю на довольно точных весах. Пока больше всего понравился луковый хлеб.
Самая красивая буханка получается при весе 1500г, маленькая не такая ровная.
Хлеб вкусный, никаких непромесов, никаких остатков на стенках формы.
Для тех, у кого хлеб плохо вынимается: вы его сразу не вытрясайте горячий, а остудите прямо в печке, не открывая крышку, минут 30. После этого хлеб выходит из формы совершенно свободно, ножи в нем не остаются. Я не смазываю ни форму, ни ножи.
В общем, пока я вполне довольна приобретением. Посмотрим, сколько проработает, а то с качеством техники бытовой просто катастрофа в последние пару лет.

22

8
4,0 rating

Достоинства:
Очень понравилась комплектность: две лопатки, мерные чаши для всех ингредиентов, багетница и пр. Неплохая книга рецептов, все получается, вопросов нет.
В целом, очень приятный и функциональный девайс, осталось выбрать и зафиксировать для себя рецепты.
Недостатки:
- с извлечением хлеба есть небольшой затык, лопатки сидят плотно, приходится интенсивно встряхивать форму;
- нет диспенсера для семечек, орехов и пр. (задача по добавлению орехов и пр. решается просто открытием печки в определенное время)
Комментарий:
Вполне удобная печка, досталась в подарок, с удовольствием осваиваем. Единственный момент - достаточно габаритный девайс, не держим на кухне постоянно, отработала, хлеб достали, форму помыли и отправили на балкон.

18

8
5,0 rating

Достоинства:
Есть "багетница", две замешивающие лопатки, книга рецептов.
Недостатки:
Качество сборки корявых китайских рук, нет памяти программ при отключение света
Комментарий:
Эксплуатируем с декабря. Порадовало наличие в комплекте "багетницы" на 4 шт, мерного стакана для жидкостей, кисточки, мерной ложки и приспособления для вынимания лопаток из хлеба. Выпекали по книге рецептов все получилось и хлеб и кексы и багеты. Хлеб на 1.5 кг лучше ставить на программу "темная корочка". В корзине хлеб не застревает, как пишут у других производителей. Небольшое замечание к сборке, пластиковые заглушки на болтах плоха сидят и выпадают иногда, при замесе дребезжит смотровое стекло, но это быстро исправили.
Несмотря на некоторые замечания по сборке, хлебопечкой пока довольны.

18

9
5,0 rating

Достоинства:
многофункциональность, багетницы, рецепты, тесто, программа выпечки
Недостатки:
Маленький недостаток, вряд ли устранимый в принципе: по окончании выпекания хлеб трудно вытащить из контейнера, с трудом получается только "вытряхнуть" горячий хлеб, перевернув контейнер. Часто мешалки остаются прямо в хлебе, так что не забудьте их сразу вытащить, а то зубы сломаете.
Комментарий:
Отличная вещь, мы с женой не нарадуемся. Помимо основной, так сказать, функции- то есть каждый день замечательный свежевыпеченный хлеб, еще на удивление, может многое. В книге прекрасные рецепты очень вкусных кексов, пряников и.т.п. Великолепно делает шикарное дрожжевое тесто- избавляет от ручного труда: дело двух минут побросать ингридиенты- через полтора часа тесто готово! Хорошо, что продолжает небольшой подогрев после работы- если кому надо корочку потвёрже и потемнее на хлебе, или тесто подольше подержать в тепле, чтобы еще раз подошло. Прекрасная программа выпечки- можно в багетницах даже пирожки выпекать, не заморачиваясь с плитами и протвинями. Словом (пока что) для нас вещь- великолепная.

13

3
4,0 rating

Вместительность – 3
Замес – 4
Выпечка – 3
Управление – 5
Дизайн – 4
Достоинства:
Большой объем, высокая мощность, возможность выпекать нечто, именуемое багетами, хорошее покрытие ведра, простое и удобное меню, возможность печь без замесов.

Недостатки:
Отсутствие подсветки зоны выпечки и дисплея, отсутствие возможностей самостоятельного программирования режимов, высокий уровень шума при замесе, проблемы с покупкой аксессуаров (лотков для чиабаты, форм для кексов), трудно найти ведро для выпечки, рецепты в книге в основном неправильные, короткий шнур питания, отсутствие выключателя, отсутствие диспенсера.

Комментарий:
Печет хорошо. Сомневаетесь? Тогда заложите в ведро последовательно: 280 мл воды, 2 ст.л. сухого молока, 1 ч.л. соли, 1,5 ст.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла, 450 гр. муки ВС, 1.5 ч.л. сухих дрожжей, выберите программу "сладкий хлеб", вес 1000, корочка темная. При желании можно допечь на программе 3. Если не получилось - печь в ремонт. Еще совет из практики: если варите варенье или джем, не закрывайте ведро фольгой! Легче потом отмыть крышку от брызг, чем разбирать всю печь и вымывать убежавшее и сгоревшее варенье из всей камеры выпечки. Удачи!

12

0
4,0 rating

Достоинства:
Получается вкусная корочка.

Недостатки:
Книга рецептов.

Комментарий:
Книга рецептов просто все испортила. Ни один хлеб не получился вкусным. Все очень плотные!! Стала ложить муки примерно столько сколько воды+100 грамм, стало получаться более или менее. Я не в восторге...

10

9
5,0 rating

Вместительность – 5
Замес – 5
Выпечка – 5
Управление – 4
Дизайн – 5
Достоинства:
все выпекается и все получается
Недостатки:
большой
Комментарий:
очень довольна покупкой

8

12
4,0 rating

Достоинства:
Внешний вид, смотровое окошко, багетницы.

Недостатки:
Ни разу в ней не получался нормальный хлеб. Всегда просевший, всегда с 5-миллиметровой жесткой коркой, какую программу не выбери. Муки 00 у нас нет, только обычная. Может, поэтому?

Комментарий:
Приходится использовать ее только для замеса теста. Потом достаю его и пеку батоны в духовке. Багетики - это хорошо, но это баловство больше. Я очень разочарована этой хлебопечкой. До нее был старенький Панасоник, 8 лет отработал без нареканий. Чаша истерлась, решили заменить и вот так прокололись...

6

2
3,0 rating

Достоинства:
Очень компактная.Качественная.Комплект хороший.

Недостатки:
Не обнаружили.

Комментарий:
Очень нужная на кухне вещь и очень полезная.Хорошо выпекает хлебушек.Выручает нас.Много программ.Главное соблюдать рекомендации, которые описаны в инструкции.Этой зимой было много снега, иногда хлеб разбирали и нам не доставалось, нашли выход, стали сами печь, получилось и очень вкусно.Что-бы хорошо вытряхивать хлеб из контейнера надо подождать, лопатки вытаскиваем специальным крючком, который есть в комплекте.

2

0
4,0 rating

Достоинства:
Понравилось всё!!!

Недостатки:
Мерный стаканчик в комплекте неточно меряет, но мы купили электронные кухонные весы.

Комментарий:
Покупала такую хлебопечку в 2010 году. За 5 лет эксплуатации не могла нарадоваться. Изумительные, хрустящие багеты, ароматнейший бородинский хлеб (наш самый любимый рецепт), картофельный с жареным луком - на работе мои мужчины аж хрюкали над ним от удовольствия, молочный с изюмом, фермерский, воздушное дрожжевое тесто... Через 2 года ведерко начало протекать - в сервисном центре купили новое. В 2015 году она случайно упала на пол и корпус развалился. Я натурально плакала. Сейчас хочу такую же, даже цена не смущает.

2

0
3,0 rating

Достоинства:
Багетница расширяет круг традиционной выпечки, очень нравится классическая форма буханки.

Недостатки:
Инструкция - никак не могу разобраться с табличкой в которой приведены этапы (замес, расстойка, промежуточные замесы, выпекание), нашла в сети инструкцию от другой модели Мулинекса - там более внятно все расписано.
Книга рецептов - содержит в основном экзотику, казалось бы недостаток, но исключив из выбранного рецепта труднодоступные ингредиенты и оставив основные, получается прекрасный хлеб (рецепт сырного хлеба с болгарским перцем: оставляю только муку, соль, воду и дрожжи - получается великолепная французская булка).

Комментарий:
Это не первая моя хлебопечка - до этого была старенькая Филипс, т.е. довольно богатый опыт выпекания разных хлебобулочных и кондитерских изделий. Первую неделю сплошное разочарование - даже хотела вернуть в магазин, с дозировкой ингредиентов никогда не ошибаюсь (всегда пользуюсь весами, есть даже ювелирные; кулинарным градусником; мерными емкостями от стакана до ложек - короче, фанат всяческих измерений), дрожжи и муку тоже не меняю. До сих пор для меня остается загадкой (супруг говорит, что к технике надо "притереться" - парадокс советской швейной машинки), но спустя неделю печь проявила себя во всей красе - великолепные багеты, замечательные кексы и разнообразные сорта хлеба. При добавлении хлебопекарных улучшителей поднимает любую муку - изделия из цельнозерновой и ржаной муки просто таят во рту. Дороговата, но она того стоит, сейчас ни сколько не жалею о покупке. По поводу того что хлеб трудно вынимается - не правда: нужно дать постоять мин. 15 и он прекрасно выйдет. Некоторые начинают выколупывать его из формы - категорически нельзя делать: царапается тефлон и в дальнейшем булка будет прикипать к форме. После выпекания форме надо давать остыть и только потом можно мыть только мягким моющим средством - иначе повредится покрытие и форму поведет. В общем любите технику и она ответит Вам тем же!

2

0
3,0 rating

Вместительность – 2
Замес – 3
Выпечка – 2
Управление – 3
Дизайн – 2
Достоинства:
+ равномерная выпечка
+ возможность выпекать хлеб 1500грамм
+ разнообразные рецепты
+ хлеб всегда получается

Недостатки:
Нет

Комментарий:
Хлебопечка не была желанным приобретением, поэтому до момента покупки ничего о них не знали.
Выбор пал на эту модель, потому что только она способна выпекать хлеб массой 1500гр. А семья у нас большая и гости часты)))))
Ещё это единственная модель с двумя ножами.
С первого раза и в течении года хлеб получался всегда идеальным!!!
Ровно пропеченным, пышным, ароматными, с красивой корочкой. ( всегда ставлю светлую)
Нравится деревенский, ржаной, луковый и тостовый. Иногда реку хлеб с семечками.
Хлебопечь нравиться.
По нашей рекомендации такую же модель приобрели две знакомые семьи)))))))

2

0
5,0 rating

Достоинства:
Сплошные достоинства. Хлеб, багеты, кексы, варенье, тесто - всё отлично делает. Хлеб почти всегда вытряхивается без лопаток. Отлично вымешивает тесто, часто делаю пиццу, тесто готовлю в хлебопечке (есть отдельный режим). 3варианта веса хлеба, удобно небольшой делать для семьи, и большой для гостей. И 3 степени "зажарки".
Недостатки:
Тяжеловата и достаточно габаритна.
Комментарий:
У меня было до неё 2 хлебопечки, из них хлеб плохо вытряхивался. Надо тефлоновое ведерко и лопатки вовремя обновлять, и всё будет гуд.

0

0
3,0 rating

Вместительность – 3
Замес – 3
Выпечка – 5
Управление – 5

0

0
3,0 rating

Вместительность – 4
Замес – 4
Выпечка – 5
Управление – 4

0

0
3,0 rating

Вместительность – 3
Замес – 4
Выпечка – 4
Управление – 4
Дизайн – 3

0

0
5,0 rating

Вместительность – 4
Замес – 4
Выпечка – 3
Управление – 4

0

0
3,0 rating

Вместительность – 5
Замес – 3
Выпечка – 4
Управление – 4

0

0
3,0 rating

Достоинства:
Очень компактная.Качественная.Комплект хороший.

Недостатки:
-
Комментарий:
-

0

0
4,0 rating

Вместительность – 3
Замес – 5
Выпечка – 3
Управление – 4
Дизайн – 3
Достоинства:
1. Выпечка до полтора килограмма.
2. Наличие багетницы.
3. Широкий набор программ.
4. Финальный продукт вкуснее чем в магазине.
5. Отпала необходимость в ручном замесе.

Недостатки:
1. Через время появляется риск стать толще чем хочется.
2. Небольшие трудности в извлечении хлеба.

Комментарий:
На мой взгляд отличный вариант хлебопечки. На момент поиска устройства через яндекс магазин она единственная давала возможность выпечки до полтора килограмма, что для большой семьи важно. Приятным бонусом оказалась багетница, пока использовать не пробовали, но всё еще впереди. Большой список программ дает широкий выбор изделий, хотя пока у нас в использовании только обычный хлеб, и один раз замешивали тесто для пиццы, при этом не скрою, что в финале оно вышло достаточно липким, и жидким, пришлось домешивать вручную, но тесто в любом случае в итоге обладало более лучшим вкусом и видом, чем при замесе его вручную полностью. Если сравнивать со вкусом хлеба из магазина, из хлебопечки безусловно на порядок выше. Мы не пытаемся следовать приложенным рецептам полностью, так например для хлеба мы дополнительно вначале делаем опару, и только потом отдаем в работу хлебопечке, в итоге получаем просто обалденный хлеб. И как я уже говорил, теперь есть кому мешать тесто за нас, появляется свободное время для других дел, главное правильно определить количество ингредиентов, чтобы не исправлять потом. Единственное что может немножко огорчать, это то, что хлеб не спешит покидать контейнер для выпечки, хотя и нельзя сказать, что нужно его прям выковыривать оттуда, нет, немного потрясти. При этом в нашем случае в хлебе остается только одна лопатка, другая остается на своем месте в контейнере.

0

0
4,0 rating

Вместительность – 4
Замес – 5
Выпечка – 4
Управление – 4
Дизайн – 5
Достоинства:
Перечислены в отзывах.

Недостатки:
Хлеб трудно достается. Для его извлечения нужно по завершению программы (не проспать) плоскогубцами легонечко повернуть привод лопаток по и против часовой стрелки на 11-30 градусов, после чего булка чудным образом вытряхнется. Можно также попробовать после последнего перемешивания доставать лопатки.

Комментарий:
Изумительная хлебопечка. Хорошо готовит и развивает сообразительность.

0

2

Обзор

Хлебопечь Moulinex OW6121 Home Bread Baguette оснащена 16 программами приготовления, включая ускоренный режим, замес теста и режим выпекания бородинского хлеба. Прибор выделяется своей вместительностью – пользователь может получить на выходе хлеб весом 1,5 кг. Благодаря этому модель поддерживает выпечку в форме багетов. Гурманы по достоинству оценят функцию выбора цвета корочки: в зависимости от температуры и интенсивности процесса выпекания хрустящая корочка получается светлой, золотистой или темной.

Программы готовки

Вы сможете работать со всеми видами теста, в том числе выпекать цельнозерновой, бородинский хлеб, французский багет, а также готовить десерты, кексы и сладкую выпечку. Если готовить в хлебопечке варенье, то фрукты обрабатываются более щадящим способом и сохраняют большее количество витамин.

Отложенный старт и поддержание температуры

Функция поддержания температуры запускается автоматически. После того как выпечка готова, ее постоянная температура будет поддерживаться в течение 1 часа.

Управление

Moulinex OW6121 Home Bread Baguette оборудована удобной электронной панелью управления с дисплеем и яркой подсветкой, таймером со звуковым сигналом окончания программы. Емкость для выпечки сделана из тефлона и имеет современное антипригарное покрытие.

Марина Русакова

Автор в разделах кухонной техники. Специализируется на технике для готовки, встраиваемой технике.

e-mail для вопросов: rusakovamarina@likechef.ru

Основные характеристики

Тип: хлебопечка
Мощность: 1600 Вт
Максимальный вес выпечки: 1500 г
Специальные программы: варенье, бородинский хлеб
Дополнительные функции: выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, замес теста
Форма выпечки: буханка/багет
Поддержание температуры: есть
Материал корпуса: пластик
Количество программ выпечки: 16

Обсуждения

Обсуждение функционала, характеристик и особенностей. Ваши вопросы и ответы помогут дополнить обзор.

Как помять мука«00»

0

0
Татьяна – 15 июля 2017

Семья у нас большая, поэтому при выборе хлебопечки мы искали мощную и вместительную модель. Наш выбор остановился на Moulinex OW6121 Home Bread Baguette.Хлеб получился с первого раза, полностью пропекся и подрумянился, хотя его вес был почти 1.5 кг. Печет любой хлеб, багет и замешивает тесто. В комплекте было 2 формы, мерный стаканчик и ложка. Я очень довольна своей хлебопечкой! Рекомендую!

0

0
Ольга – 19 января 2017

Выбрала из-за больших размеров буханки, большинство хлебопечек пекут буханки по 900-100 гр, тут аж 1500. У нас хлеб уходит быстро, тем более такой вкусный. Рекомендую всем, у кого большая семья.
Рецептов в интернете много, да и от обычной хлебопечки адаптировать легко, просто надо увеличить кол-во ингредиентов в рецепте пропорционально.

0

0
Катерина – 27 октября 2016

Задать вопрос / ответить

Имя

Сообщение