Сдобная булка с изюмом в хлебопечке

Ароматная, в меру сладкая, мягкая булка с изюмом идеально будет сочетаться с утренним кофе или молоком. Сдоба в хлебопечке получается очень легко и без каких-нибудь усилий. Также, в эту булку можно добавить не только изюм, но и другие сухофрукты или цукаты. Если у вас есть в хлобопечке отдельное место для дополнительных ингредиентов, то положите изюмом именно туда, а если нет, то этот ингредиент можно положить после всех, или во время второго замеса.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,22, проголосовало:9)

Список ингредиентов:

• Яйца – 5 шт.
• Сливочное масло – 200 гр.
• Молоко – 200 мл.
• Мука – 900 гр.
• Изюм – 100 гр.
• Сухие дрожжи – 7 гр.
• Сахар – 70 гр.
• Соль – 1 ч.л.

Готовим сдобную булку в хлебопечке:

1. Подготовим ингредиенты. Обязательно перед приготовлением нужно смазать чашу растительным маслом. Перед тем, как наливаем сливочное масло в чашу, нужно его остудить, чтобы оно не было горячим. Вода или молоко должны быть слегка тёплыми, но не холодными. И вес нашей булки будет 1600 гр.
   
2. Сливочное масло растапливаем в микроволновке или на водяной бане до однородности, и даём ему остыть. Молоко нагреваем до тёплого состояния, но не кипятим. Вливаем сливочное масло и молоко в чашу, а также разбиваем яйца.
   
3. Просеиваем к массе муку, добавляем сахар, соль, дрожжи и изюм. Перед приготовлением, изюм нужно замочить в тёплой воде на 5-10 минут, а затем высушить.
   
4. Вставляем чашу в хлебопечку и закрываем крышу. Ставим программу «Сладкое» или «Булки» — время 3 час а 5 минут, размер 1600 гр, цвет верхушки тёмны, но можно и поставить средний.
   
5. Готовой булке даём остыть 20 минут. Затем вынимаем и разрезаем на порции.
   

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.