Хлебопечка BORK X800 – отзывы
Подборка отзывов
- Вместительность
- Замес
- Корочка
- Диспенсер
- Программы
- Выпечка
- Хлеб
- Тесто
- Управление
- Дизайн
- Гарантия
- показать все
Обзор
Хлебопечь BORK X800 позволит наслаждаться выпечкой собственного приготовления каждый день. Модель оснащена 14 программами приготовления, включая ускоренный режим, замес теста и режим выпекания безглютенового хлеба (до 1250 гр). Имеется диспенсер для дополнительных ингредиентов (семечки, изюм). Устройство позволяет выпекать буханки разного веса, формы и выбирать цвет корочки (три степени запекания) и сохранять хлеб теплым после окончания приготовления.
Программы готовки
Вы сможете работать со всеми видами теста, в том числе выпекать цельнозерновой, безглютеновый, ржаной хлеб, французский батон, а также готовить десерты и сладкую сдобную выпечку: кексы, куличи, шарлотки. Используя экспресс-программу, можно быстро испечь пшеничный хлеб.
Отложенный старт и поддержание температуры
Стоит отметить наличие такой полезной функции, как отложенный старт с отсрочкой до 13 часов. Тогда свежую теплую выпечку, вы получите прямо к завтраку.
Функция поддержания температуры запускается автоматически. После того как выпечка готова, ее постоянная температура будет поддерживаться в течение 1 часа.
Управление
BORK X800 оборудована удобной электронной панелью управления с дисплеем, сенсорными переключателями, таймером со звуковым сигналом окончания программы. Смотровое окно, расположенное на крышке хлебопечи, позволяет контролировать весь процесс приготовления. При отключении электричества или перепаде напряжения все параметры сохраняются в течение 60 минут.
Марина Русакова
Автор в разделах кухонной техники. Специализируется на технике для готовки, встраиваемой технике.
e-mail для вопросов: rusakovamarina@likechef.ru
Общие характеристики
Программы
Обсуждения
Обсуждение функционала, характеристик и особенностей. Ваши вопросы и ответы помогут дополнить обзор.
Простая и многофункциональная хлебопеч. Помимо стандартных программ можно печь по своему собственному рецепту. Работает тихо, а при желании вообще можно отключить звук дисплея. За всем процессом выпечки можно наблюдать в смотровое окошко. Хлеб получается пышным и очень вкусным.
Не поспорить с тем, что печка красивая, привлекательная. Эффектная подсветка, складная лопаточка. И сама она вместительная. При выпекании корпус сильно нагревается и заедает диспенсер. Через небольшое время стало отключаться питание. На стенках остается мука, что вообще неудобно. Ко всем этим недостаткам приспособиться можно, но лучше сразу выбирать другую.
Три раза пыталась испечь хлеб по рецептам печи, ничего не получилось, хлеб плохо пропекался.
Антон
алла ц.
Давид А.
1. Парни которые писали книгу рецептов явно курят...
2. Плохо перемешивает тесто - увеличиваю замес на 3 минуты и все супер.
3. Не допикает хлеб (если тупо по стандартной программе) - добавляю 25 минут к программе стандартной
4. Хлеб как бы сыреет если оставить после выпекания, надо вытаскивать.
5. Отсек для орехов мал, на большой батон - неочем получается.
6. Отсек для орехов щелкает громко, когда открывается (2 раза подряд)
Итого: Раза с 20го начало получаться действительно круто. Сейчас я в восторге, так как просто научился с ней работать и печет отменно у меня. Конечно разбираться пришлось... Не могу сказать, что не советую - печь супер, но я бы второй раз че по проще купил, чтобы сразу пекла как надо тупо по программе...
И еще раз отдельный привет парням с книгой рецептов, прошу в следующий раз поготовить по своим рецептам перед продажей и насладиться результатом своей "восхитительной книги"
Emirel S.
Металлический корпус.
Складывающая лопатка для замеса.
Программное обеспечение - инженеры технологи Борк, решили что к хреновому переводу книги рецептов можно сделать хреновые заводские настройки автоматических программ приготовления хлеба. Это Убожество. И неуважение. К хлебу неуважение.
Это моя вторая хлебопечь. Поэтому рецепты использовала от старой хлебопечки, или из оригинальной книги рецептов компании Бревилль (не знаешь где и как, ищи первоисточник). Плюс мытарства на форуме хлебопечка.ру, видеообзоры рецептов хлеба с ютуб способствовали расширению моих взглядов на приготовление хлеба.
Самое Главное - Настройки Программ приготовления хлеба. Каждая Программа в ней требует модификации режима! Не сметь печь по умолчанию на автомате. Получите плохопромешанный, не поднявшийся кирпич. И не верьте маркетологам из Борк. Выход: режим выборочный - набиваете туда классическую программу приготовления хлеба согласно рецепту и будет вам счастье.
(Пример - модификация программы цельнозерновой хлеб (2ая сверху) - выдержка - 25 минут, 25 градусов. 1 замес (смешивание) - 15 минут. 2 замес - 20 минут. Расстойка 1 - 30 минут (32 градуса температура всех расстоек и подъема теста), обмин 1 - 15 секунд, вторая расстойка 40 минут, обмин 2 - 30 секунд - 1 минута, расстойка третья (подъем) - 45 - 50 минут, далее выпечка 140 - 145 градусов - 45 - 50 минут). Моделировать можно под любую муку, любой рецептурный состав.
Поэтому ржаной хлеб, хлеб серый микст, хлеб с отрубями, бородинский, все сделает и испечет. Главное - настроить программу и приложить усилия в соблюдении пропорций рецепта.
Ирина
Евгений Х.
2. Таймер с учётом предварительного подогрева вообще не понятно для чего нужен, всё равно ингредиенты за ночь остынут, а хлеб не поднимется.
3. 9 программируемых рецептов - это только корректировка имеющихся, при этом только в определённых диапазонах. Нельзя например поставить предподогрев выше 25 градусов.
4. Предварительный подогрев для чёрного хлеба 16 градусов. Кто-нибудь понимает зачем это нужно, с учётом того, что по инструкции все ингредиенты должны быть не менее 25 градусов? 🙂
5. Диспенсер иногда не срабатывает. Смысла в нём вообще мало, т.к. можно все орехи, изюм и т.п. добавить сразу, получается не хуже.
6. В углах всегда остаётся мука, если во время замешивания её лопаткой не скидывать.
7. Цена не соответствует качеству.
8. На сайте производителя все отрицательные отзывы удаляют.
9. Продавцы в двух известных магазинах нам её подозрительно навязывали, видимо. с неё большая маржа.
Другими не пользовался, но думаю, что такого количества недостатков даже у самой дешевой хлебопечки нет.
Мистер Г.
2.стильный дизайн
3.металлические детали
2.несоответствие качества цене
3. брэнд - выдумка
4. активное навязывание продавцами в розничных магазинах(сможете убедиться сами)
Дополнительно информирую "экспертов" хлебопечения:1.на многих режимах(быстрый, с добавками и др.) в данной хлебопечке вес буханки изменить нельзя, нет такой функции(только 750 или меняйте рецепты "на глазок")2.в режиме выпекания функция подсветки внутри печки не работает, т.к. клавиатура до конца выпекания блокируется(чтобы случайно не сбить режимы выпечки). Для снятия блокировки(а такой функции производителем не предусмотренно!)"умельцы" советуют быстро нажать несколько кнопок - у нас это "колдовство" не сработало, разблокировку не сняли.3.от нашей модели, при двух сделанных попытках выпекания, пластмассой не пахло, как часто жалуются на форумах.4.Чтобы не делать антирекламу напишу только, что БОРК - не немецкая фирма, а Российская(остальное ищите в интернете)5.свою модель мы сдали в магазин как неиспользованную(помыли и запаковали) При сдаче получили откровенный комент.сотрудника магазина(об очень большом проценте возвратов и замен по данной моделе и о комиссионных продавцам). Желаю удачи!
Артем Л.
Зоя А.
3.Корпус очень мягкий, продавливается. Легко сделать вмятину. Собственно, с вмятиной из коробки и вытащили.
4.Корпус постоянно в пятнах, его даже не покрыли лаком, которым покрывают металлические поверхности у бытовой техники
5.Работает очень шумно! Особенно пугает сигнал при открывании контейнера для орехов. Печь орёт как потерпевшая.
6.При первом же замесе хлеба стал скрипеть подшипник.Ну, это уж совсем чересчур для такого бренда и цены.
7.Меню не русифицировано. Напрягает, хотя, можно смириться.
8.По контуру кнопок в микроотверстия со временем будет забиваться кухонная грязь(котоую никто не отменял, при любом уровне чистюлизма)
9.Хлебушек на 500 гр. получается кривой. В конце замеса он остаётся в одном углу, так нам поднимается и готовится.
10.Под замесочным складным ножом остаётся тесто, ничего красивого у готового хлеба от этого не получается. Большой кусок корочки отрывается и остаётся под ножом.
11. Мякиш пропекается не совсем, какой-то он сыроватый
12. В инструкции нет описания программ вообще
BORK X800 сдали на второй день по причине скрипа при замесе. Забрали сразу, даже на экспертизу не пришлось идти.
елена р.
Tata s.
Но благодаря ужасной книге рецептов, выбросили не одну буханку. Успели расстроиться во-второй раз))) Нашу проблему решила книга рецептов от старой печки) Один и тот же рецепт, совсем разные пропорции продуктов.
Еще хочу отметить, что эта печка хорошо печет багеты, точнее только тесто для него) Дальше приходиться все самостоятельно раскатывать.
В целом печка хорошая, хотя недостатков хватает! Главный вывод - эта печка любит точные пропорции, просто покидать, особенно с первого раза - мало у кого получится. Всем успехов!=)
Yuriy M.
Олег Я.
Пришли домой, включили, запустили выпечку белого хлеба, строго следуя рецепту из брошюры, которая шла вместе с хлебопечкой.
Ингредиенты отмеряли на весах и мерными стаканом и ложкой. Стакан и ложка также шли в комплекте с хлебопечкой. Аналогичные действия с Kenwood в своё время дали великолепный результат с самого первого раза.
Здесь же нас ждало сплошное разочарование. Сначала громко щёлкнул диспенсер, перебаламутив до лая собаку. Далее в процессе выпекания корпус нагрелся так, что держать на нём руку было невозможно. Получается, что наружная стенка электроприбора нагрелась ориентировочно до 60 градусов по Цельсию. При попытках заглянуть вовнутрь мы нажимали кнопку освещения (есть такая хвалёная возможность в этой модели), но лампочка то зажигалась, то нет. Хлеб в результате не поднялся и не пропёкся. Отдали получившийся хлебный ком собаке. Сами есть не стали, хлебопечку на следующий же день сдали назад продавцу.
Вывод: Bork абсолютно не понравился.
Лариса М.
СПАСИБО Борк за отличный магазин в гостиннице Москва с возможностью обучения в торговом демонстрационном зале.Сергею еще раз СПАСИБО за обучение, терпение и профессионализм.
Наумов Александр
2. Качество. Всего за год лопнул уплотнитель в форме для выпекания. В комплекте она одна. Новую форму купить ооочень сложно и дорого. Ремкомплект нашел на ebay - стоит около 1000 руб. с учетом доставки + придется самому восстанавливать. Так что готовьтесь к работе с инструментом сразу после истечения гарантийного срока. Со временем появилась пыль между защитным стеклом и экраном. Еще одна мелочь, которая смутила меня - хлебопечка включается/выключается ТОЛЬКО путем включения/выключения в сеть. То есть нельзя подключить ее в розетку постоянно и включать на кнопку при необходимости. Надо постоянно вставлять вилку в розетку для включения и вынимать для выключения... Как минимум, это странно. 21 век на дворе, неужели нельзя было за такие деньги добавить хотя бы простенький тумблер.
3. Книга рецептов символична, актуальность рецептов также никакая. Кстати, и инструкция также ни о чем. Только фиксированные программы, функциональность которых требует достаточно долгого изучения и нехилых кулинарных способностей, поэтому, если хотите простоты, рассматривайте другие варианты.
алексей и.
Костин Юрий
Юрий К.
Хорунжева Наталья
Марина Р.
Елена Д.
Александр П.
Vinzah
2. Меню на английском! Это понятно что язык знать надо НО! за такие деньги могли и русифицировать!
3. Нержавеющий корпус - очень плохо отмывается, очень пачкается, не отмыть следы от пальцев.
4.Во время замешивания хлеба аппарат скакал как заяц, чуть на пол не грохнулся - оказывается просто не ровно ножки прикручены, одна короче на пару миллиметров, пришлось бумажку подкладывать, вот сейчас думаю самому исправить или везти в сервис....(проверяйте устойчивость не отходя от кассы)
Молчанова Елена
Марк Филиппович
Екатерина Ш.
2.Складные лопасти
3.Возможность создания собственных программ
finman83
1) За 30 методичных попыток испечь съедобный хлеб (а я далеко не дурак) - ни одна не была успешной. Всё было несъедобно и выброшено. Причины разные: то тесто по углам не промешается (чаще всего), то не поднимется, то не пропечется (очень часто) и сырое. Что я только ни делал!
2) Читайте негативные отзывы прошлых лет - все правда, все честные. Даже то что ножки криво прикручены и печь пляшет при замесе - у меня то же самое! Все положительные отзывы - однозначно проплаченные.
3) Покопавшись в инете много лет назад, что эта печь придумана не Борком. Это нагло стыбзенная один-в-один, без изменений, американская печь Breville. По цене в штатах она продаётся чуть ли не в три раза дешевле в долларовом выражении. Нагуглите эту фирму, скачайте инструкцию - в ней есть нормальная, полная книга рецептов для этой печи, а не борковская (хрю-хрю).
Поэтому не удивляйтесь, что меню печки на английском - Борк не удосужился даже адаптировать продукт под российский рынок (хрю!).
3) Вот, откопал свою печь спустя годы, попытаюсь опять её начать использовать. Идея для тех, кому не удалось сдать этот агрегат: чтобы тесто по углам промешивалось, попробуйте делать буханку не менее 1 кг. Понимаю, муку жалко, но стоит попробовать.
4) мои друзья используют какие-то дешёвые простые хлебопечи за 3-5 тыс, пользуются постоянно и хвастаются отличным хлебом, который стал получаться практически сразу.
Единственное, почему ещё не выбросил этот агрегат : возможность ручных настроек. Надеюсь все-таки запустить эту ракету в космос.
Марина Петрова
Виктория И.
Вадим В.
Вячеслав З.
Бухарова Маша
Андрей К.
Печкой доволен как паровоз 🙂 Хлеб испеченный дома - это очень вкусно!
maks l.
Эдуард С.
2.Иногда получается вкусный пышный хлеб
2. Как и писали до этого плохо промешивает, по углам остается мука
Мазеин Александр
Ирина
Игорь П.
Roma S.
Екатерина П.
ставлю Пятерку
Обожаю БОРК
Первая была LG (проработала ~ 5,6 лет)
Потекло ведро __ у них очень слабые сальники (зато есть суперский рецепт - наш любимый стал Хлеб: Французский)
Вторая Панасоник __ любим печь Итальянский
Третья была Moulinex купили из-за багетов, но она в 1 же день при использовании сломалась, нам вернули деньги...решили больше не брать....
купили БОРК --- крассафчик, я его люблю!
уже запрограммировала свой любимый хлеб Французский по рецепту из LG
Если в сравнении с другими:
* есть подсветка внутри под прозрачным окошком и не нужно всем любопытным открывать крышку в процессе изготовления / что может привезти к упадку теста
* два замешивателя
* крепкое ведро и сальник
* можно отключить сигнал оповещения (выкл.звук)
Мерные стаканчики и ложечки - есть от других хлебопечек! А так я считаю это большое упущение Борка что они не включили их в комплектацию!
народ пишет:
пальцы / пятна --- а вы как хотели? все приборы пачкаются, и не нужно покупать средства - протер тряпочкой и всё
Екатерина Г.
Михаил -.
Сильный дизайн, простая в использовании, у меня даже ребёнок сам может её запустить.
Надёжная, пользуюсь и другой продукцией борк уже давно.
Дороже чем другие хлебопечки
Лев Д.
После покупки просто в восторге!
Ну поехали:
1)Первое, что понравилось вся в металле, подойдет в любой дизайн кухни,
в отличии от пластика не будет царапаться и шоркаться.
2)Есть диспенсер для автоматического добавления ингридиентов(сухофрукты, орехи и т.д.), отсюда реально вытекает отсрочка запуска до 13часов(реально засыпать вечером ингридиенты и на утро получить хлеб с добавками)
3)4-ре вида размера буханки 500гр,750гр,1кг и 1250гр, т.е. подойдет для всех видов семей, от 2-х человек до 9 ) ну или гости если пришли.
4)Печёт все виды хлебов белый, серый и ржаной(черный), ну а также делает тесто (пример, если вам надо просто надо выпечь пирог в духовке )
Варит джем и мармелад это скорее доп. опции )
Есть выбор цвет корочки(обжарки)
5)14 автоматических программ + просто заложили все и ждем финиша, так же что заинтриговало у других производителей печей нет такого, как изменять саму программу (от 1-9 программируемых используя свои собственные рецепты )
6)оказалось в комплекте два тестомеса (лопасти для замешивания) особенность первой что для теста и выпечки, она складная т.е. при вытаскивании из готовой продукции дырка будет меньше, а второй тестомес для джема и варенья идеально подходит.
7)Пластмассой при выпекании не пахнет, как бывает у других.
_________________________________________
Итог для того что бы у вас все получилось ипользуйте только свежие ингредиенты (мука, дрожи и т.д.) и строго соблюдайте рецептуру это главное, тогда у вас все получится!
Алексей Ч.
смирнова светлана
Сардак Олеся
Дизайн.
Подсветка.
Окошко для контроля.
Множество программ.
Книга рецептов.
Программы не на русском языке.
В общем всем советую эту по мошницу на кухню!)))))))
czc b.
Ужегова М.
Виктор Ф.
Лилия К.
Ирина
Olgа K.
Мария Н.
Анна З.
В итоге она меня порадовала.
Купила эл.весы, чтоб уж наверняка все взвесить точно в граммах и мл.
Хлеб перемешивается хорошо, на стенках ничего не остается.
Перепробовала все рецепты почти из книги рецептов, по всем отлично выпекался хлеб, кроме черного. Хлеб пропекся, но опадает крыша.... на вкус никак не влияет, поэтому я не обращаю на это внимания(наверняка есть выход, просто руки "не доходят" почитать). Ставила тесто на кулич, все замешалось и тесто поднялось, кулич из книги рецептов очень понравился, ароматный был просто мммм....
И нет проблем с подогревом продуктов, все кладу из холодильника, молоко, кефир, воду из под крана и ничего не подогреваю.
Хлеб 750 гр выпекаю раз в неделю, т.к. мы его не много едим, только на завтрак, пока проблем с печкой не было
Елена В.
Александр В.
Руслан П.
Юлия М.
Илья Ф.
Олеся К.
valera z.
Оксана И.
Андрей С.
Stepan
Ирина Ф.
Алексей Т.
Виктор В.
DR.ST
Евгений ф.
Степан Б.
Дима Б.
Andrey K.
Сергей А.
Хорошо выпекает любой хлеб.
Очень доволен этой моделью.Выпекаем почти каждый день, в основном белый хлеб. Если добавить больше сахара - корочка получается румяной.
Всем рекомендую
Аркадий Ц.
Иван Н.
Сергей И.
Сергей Ш.
Алексей С.
Николай Х.
ОПТОНИКА Н.
2-неустойчиво стоит. Приходится подкладывать под ножку салфетку.
3-очень сильно греется корпус.
4-на корпусе остаются следы от рук.
Пока только это. Подумываю обменять на хлебопечку другой марки.
Дмитрий Г.
сергей
Алекс
Алексей Т.
Софья П.
Аноним
Аноним
Аноним
Аноним
Аноним
Ирина
Наталья
sfriz
Качество! Качество техники борк неоспоримо!
Стильный дизайн и легкое управление.
Прочитала много отзывов на сайтах и многие из них были плохими, я расстроилась. Когда хлеб не получался решила что люди были правы, но затем я начала применять свои навыки выпечки и сообразила что к чему.
К любой технике (даже если у вас ее много или вы меняете на новую) к ней нужно привыкать, а с техникой борк сдаваться никогда не надо, ведь если вы научитесь правильно в ней готовить, ваши блюда будут самыми вкусными и вы сможете радовать гостей и близких кулинарными шедеврами не прилагая усилий и много времени))))
Я очень довольна подарком!
Желаю всем успехов!!!)))