Рыбные котлеты в мультиварке

По этому рецепту вы сможете приготовить вкуснейшие, очень нежные и пышные котлетки из рыбы! Идеально для таких котлеток подойдет мелкая речная рыбка, но можно использовать и морскую рыбу.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,75, проголосовало:4)

Список ингредиентов:

• Рыба – 0.5 кг.
• Мякоть белого хлеба – 200 гр.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Лук – 1 шт.
• Масло для жарки.
• Соль, специи по вкусу.
• Панировка (сухари).

Готовим рыбные котлеты в мультиварке:

• Если в вашей семье есть рыбак, то вполне вероятно, что морозилка постоянно забита мелкой речной рыбешкой. Кушать ее часто бывает проблематично – уж очень много костей, но зато из нее можно приготовить вкусные котлеты!
• Рыбу почистите, помойте. Пропустите через мясорубку прямо вместе с костями. Рекомендуем пропустить рыбу несколько раз, чтобы фарш получился более нежным. Измельчите в мясорубке также лук с хлебом.
• Добавьте специи, соль, масло и тщательно перемешайте рыбный фарш.
• После этого включите мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка» на 20 минут и налейте в чашу масло. Пока масло разогревается, сформируйте котлетки.
• Каждую котлету тщательно обваляйте в сухарях. Обжаривайте рыбу с двух сторон до появления золотистой корочки.
• Когда будут обжарены все котлеты, сложите их в чашу, добавьте четверть стакана воды. Еще немного посолите, закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» 20 минут.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.