Камбала в мультиварке

Камбала – рыба чрезвычайно полезная и очень вкусная. Обязательно попробуйте камбалу, запеченную в сметанном соусе с картофелем. Тем, кто недолюбливает специфический запах, появляющийся в процессе жарки этой рыбы, рекомендуем снимать с нее кожицу перед началом готовки.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 5,00, проголосовало:1)

Список ингредиентов:

• Камбала – 2 шт.
• Картофель – 6-8 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Шампиньоны – 200 гр.
• Сметана – 250 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Мука – 2 ст.л.
• Масло сливочное – 30 гр.
• Вода – 1 мультиварочный ст.
• Соль, специи, зелень по вкусу.

Готовим камбалу в мультвиарке:

• Камбалу подготовить, затем нарезать крупными кусками. Добавить соль и специи.
• Обвалять рыбу в муке, уложить в чашу, смазанную маслом.
• Установить режим «Жарка». Жарить по 7-10 минут с каждой стороны. Отложить рыбу в сторону.
• Обжарить нашинкованные грибы и лук до золотистого цвета.
• Отварить картофель и яйца.
• Вареный картофель нарезать дольками.
• Уложить в чашу рыбу и картофель. Яйца нарезать кружками и уложить на рыбу.
• Сверху распределить лук и грибы.
• В отдельной ёмкости мешать растопленное сливочное масло с мукой и тщательно перемешать.
• Влить воду, сметану; если нужно, добавить еще соль и специи.
• Нагревать получившийся соус, постоянно помешивая, до загустения.
• Рыбу с картофелем залить соусом и посыпать тертым сыром.
• Установить режим «Выпечка» на 15-20 минут.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.

Книга рецептов для мультиварки

МясоПтицаРыбаГарнирыСупыВыпечкаМолочноеВаренье

Наши рецепты подходят для большинства мультиварок Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex и других производителей.