Рыбный суп в мультиварке

Подобный суп легко усваивается, он очень вкусен и полезен. Главное отличие рыбного супа от ухи – наличие различных овощей среди ингредиентов, к примеру, болгарского перца, делающих этот суп еще более ароматным и насыщенным.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,33, проголосовало:3)

Список ингредиентов:

• Рыба (любая) – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Пшенная крупа – 1/2 мультистакана.
• Соль, специи – по вкусу.

Готовим рыбный суп в мультиварке:

• Рыбу промыть, очистить, убрать внутренности.
• Разделать рыбу на несколько крупных кусков, уложить их в чашу.
• Установить режим «Варка» на 30 минут. Затем бульон процедить.
• Лук, морковь, перец нашинковать.
• Установить режим «Жарка», обжарить овощи в течение 7 минут.
• Добавить промытое пшено, нарезанный картофель, установить режим «Тушение» на 1 час.
• Рыбу перебрать, удалить косточки, нарезать на мелкие кусочки и добавить в суп вместе с солью и специями за 10 минут до окончания программы.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.