Торт Прага в мультиварке

Торт Прага – любимый всеми сладкоежками десерт, пропитанный сладким сиропом и коньяком, с неповторимым ароматом и незабываемым вкусом. Теперь это блюдо можно приготовить самостоятельно с помощью мультиварки: так будет даже проще и быстрее, чем в духовке.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 3,00, проголосовало:2)

Список ингредиентов:

Для коржа:

• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 1 ст.
• Мука – 2 ст.
• Сметана – 200 гр.
• Сгущенка – 100 гр.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Какао – 4 ст.л.

Для крема:

• Масло сливочное – 150 гр.
• Сгущенка – 100 гр.
• Какао – 2 ст.л.
• Коньяк – 1/3 ст.
• Вода – 1/2 ст.

Для глазури:

• Шоколад – 200 гр.

Готовим торт Прага в мультиварке:

• Отделить белки от желтков. Белки взбить с сахаром до образования устойчивых пиков.
• Ввести в белки сметану, сгущенное молоко. Взбивать до однородности.
• Желтки взбить отдельно, пока не побелеют.
• Соединить белки, взбитые со сметаной и сгущенкой, с желтками и мукой, просеянной с разрыхлителем.
• Уложить тесто в чашу. Выпекать в режиме «Выпечка» в течение 1 часа. Бисквит сразу не доставать: подождите 10 минут, прежде чем открыть крышку, чтобы бисквит не опал.
• Пока готовится бисквит, приготовить крем: размягченное масло взбить со сгущенным молоком и какао.
• Глазурь: кусочки шоколада уложить в огнеупорную посуду и поставить на кастрюлю с кипящей водой. Держать на пару, пока шоколад не расплавится.
• Готовый бисквит разрезать на 3 части.
• Коньяк смешать с водой или сахарным сиропом. Пропитать им коржи.
• Верх первого и второго коржа смазать кремом. Сверху положить третий корж – его смазывать не надо.
• Обмазать верх и бока торта расплавившимся шоколадом. Отправить торт пропитываться на ночь в холодильник.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.