Чизкейк из творога в мультиварке

С этим простым рецептом вкуснейший чизкейк смогут приготовить даже начинающие кулинары. Чтобы пирог был еще вкуснее, перед подачей полейте его любым сладким соусом, например, шоколадным или клюквенным.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,00, проголосовало:6)

Список ингредиентов:

Тесто
• Мука – 3/4 ст.
• Сливочное масло – 130 гр.
• Сахар – 1 ст.л.

Начинка

• Творог – 500 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 3 ст.л.
• Сметана 20% 125 гр.

Готовим чизкейк из творога в мультиварке:

• Готовим основу: сливочное масло режем маленькими кусочками в муку, добавляем сахар и разминаем руками в крошку. Затем вымешиваем в однородную массу.
• Выкладываем тесто в чашу мультиварки, формируя бортики примерно 1–2 см высотой. Протыкаем основу ножом в нескольких местах.
• Включаем режим «Выпечка» на 15 минут.
• В это время делаем начинку. Взбиваем творог миксером, постепенно добавляя сметану. Важно! Скорость должна быть самой низкой, чтобы начинка не получилась слишком пористой.
• Продолжая взбивать, добавляем сахар и яйца.
• Аккуратно распределяем начинку поверх коржа. И ставим режим «Выпечка» еще на 40 минут.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.