Пангасиус в мультиварке

Пангасиус – рыба довольно жирная, зато практически не имеет костей. Чтобы в ходе готовки она не развалилась, очень удобно готовить ее в кляре. К подобному блюду в качестве гарнира лучше всего подходят овощи.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,67, проголосовало:3)

Список ингредиентов:

• Филе пангасиуса – 500 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Мука – 2 ст.л.
• Сметана – 1 ст.л.
• Сухари или манка для панировки – 1 ст.
• Соль, специи – по вкусу.

Готовим пангасиуса в мультиварке:

• Рыбу нарезать на порционные куски. Не мельчить!
• Посыпать солью, специями.
• Смешать муку, яйца, соль. Получившийся кляр не должен быть слишком жидким – лучше, чтобы он был более вязким, чтобы не растекался по чаше.
• Рыбу обмакнуть в кляр, в панировочные сухари/манку, затем уложить в смазанную маслом чашу.
• Установить режим «Выпечка» и жарить рыбу по 10-15 минут с каждой стороны.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.

Книга рецептов для мультиварки

МясоПтицаРыбаГарнирыСупыВыпечкаМолочноеВаренье

Наши рецепты подходят для большинства мультиварок Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex и других производителей.