Минтай с томатным соусом в мультиварке

Минтай с томатным соусом в мультиварке готовится быстро и легко. Вместо минтая можно взять хек или даже путассу. Далее представлен рецепт минтая с томатным соусом в мультиварке — готовое блюдо богатое витаминами и минералами.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,67, проголосовало:3)

Список ингредиентов:

• Филе минтая – 500 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Томатный кетчуп – 7 ст.л.
• Мука – 4 ст.л.
• Лимонный сок – 3 ст.л.
• Чеснок – 3 шт.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Соль – 1 ч.л.
• Черный перец – 0,5 ч.л.
• Растительное масло для жарки – по вкусу.

Готовим минтай с томатным соусом в мультиварке:

• Нарезать филе минтая небольшими кусочками.
• Приготовить маринад. Измельчить чеснок.
• К чесноку добавить чайную ложку соли, полчайной ложки черного перца, 7 столовых ложек томатного кетчупа и 3 столовой ложки сока лимона, мелко накрошить лавровый лист. Перемешать.
• Замариновать рыбу, оставить на 15-20 минут.
• Пока рыба маринуется подготовить кляр. К одному яйцу добавить одну столовую ложку холодной воды, четверть чайной ложки соли. Перемешать.
• Каждый кусок минтая обмакнуть в яйце, затем в муке. В чашу мультиварки налить масло, чтобы дно было полностью заполнено.
• Выбрать режим «жарка-рыба» на 30 минут. Через 5 минут как нагреется масло начать жарить рыбу. Обжаривать кусочки по 3-4 минуты с каждой стороны.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.