Шашлык в мультиварке

Считается, что шашлык по-настоящему – это пикник на природе. Не будем спорить, но если честно – на природе любое блюдо, приготовленное своими руками, кажется восхитительным. Шашлык, приготовленный в обычной мультиварке, окажется не менее вкусным и ароматным, чем шашлык, приготовленный на мангале. Если есть сотни рецептов шашлыка, то почему не может быть в этом списке приличного шашлыка, приготовленного в домашних условиях, не выходя из кухни?

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,20, проголосовало:5)

Список ингредиентов:

• Мясо (идеально — свинина) – 500-600 гр.
• Лук репчатый – 100 гр. (2 шт.).
• Помидоры – 200 гр.
• Укроп, кинза, петрушка – (1 пучок).
• Уксус (лучше красный винный) – 4 ст.л.
• Сушёные приправы – по вкусу.

Готовим шашлык в мультиварке:

• Промытое мясо очищаем от плёнки и кожицы, далее нарезаем на куски среднего размера.
• Мясо укладываем в большую ёмкость, солим, перчим, засыпаем разбавленной приправой для шашлыка и перемешиваем.
• Вливаем уксус (или выжатый лимон) и выкладываем сверху репчатый лук, обязательно кольцами.
• Маринуем не менее 4 часов, идеально – на ночь.
• Маринованное мясо (и остальное) выкладываем в чашу мультиварки и оставляем примерно на 1 час в режиме «Выпечка».
• После часа выпечки на 10 минут включаем режим «Каша».

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.