Мясной орех в мультиварке

Вашему вниманию предлагается мясной орех в мультиварке. Такое мясной орех получается очень ароматный, мягкий, вкусный. Это нежное блюдо порадует вас и ваших гостей и станет отличной заменой покупному магазинному мясу.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,75, проголосовало:4)

Список ингредиентов:

• Свинина – 800 гр.
• Говядина – 400 гр.
• Гвоздика – 6 шт.
• Холодная вода – 2 ч.л.
• Аджика – 1 ч.л.
• Красная паприка – 1 ч.л.
• Приправа к мясу – 1 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Перец (красный или черный) – 1/4 ч.л.
• Эластичный бинт размер 3 – 1 шт.

Готовим мясной орех в мультиварке:

• Смешать чайную ложку соли, чайную ложку паприки, чайную ложку приправы к мясу, немного черного или красного перца, чайную ложку аджики, 6 гвоздичек и пару ложек холодной воды.
• Мясо хорошо промыть и натереть специями с обеих сторон. Мясо свернуть рулетом.
• Подготовленное мясо убрать в пакет и в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
• Промыть эластичный бинт. Всё мясо свернуть одним рулетом и положить в бинт.
• Бинт затянуть и завязать как можно плотнее, при этом утрамбовывая мясо.
• Расстелить фольгу и как можно плотнее упаковать мясо.
• Чашу мультиварки застелить бумагой для выпечки, положить мясо и залить водой, чтобы оно было полностью закрыто.
• На 4 часа установить режим «томление» или «тушение». Затем достать и распаковать мясо.
• Готовый мясной орех остудить в холодильнике 3-8 часов.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.