Долма в мультиварке

Долма – это традиционное кавказское блюдо. По технологии оно напоминает наши голубцы, только мясо заворачивается не в капусту, а в виноградные листья. Их кислинка прекрасно сочетается с мясным фаршем. Подавать рекомендуется со сметаной.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,33, проголосовало:3)

Список ингредиентов:

• Фарш мясной – 500 гр.
• Рис – 1/2 ст.
• Молодые листья винограда.
• Помидор – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Соль, специи – по вкусу.

Готовим долму в мультиварке:

• Виноградные листья очистить от черенков, аккуратно срезать толстые прожилки, залить кипятком на 20 минут.
• Лук, чеснок, помидоры мелко нарезать.
• Рис отварить до полуготовности в режиме «Варка» в течение 15 минут.
• В мясной фарш добавить соль, специи. Добавить рис. Тщательно перемешать.
• Лист винограда расправить. Фарш уложить столовой ложкой на середину листа.
• Завернуть долму: сначала с боков, затем сверху и снизу.
• Уложить долму в мультиварку, залить водой и установить режим «Тушение» на 1 час 30 минут.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.

Книга рецептов для мультиварки

МясоПтицаРыбаГарнирыСупыВыпечкаМолочноеВаренье

Наши рецепты подходят для большинства мультиварок Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex и других производителей.