Вареники с творогом в мультиварке

Предлагаем вам простой и вкусный рецепт вареников с творогом в мультиварке. Самое вкусное тесто получается на кефире.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 3,40, проголосовало:5)

Список ингредиентов:

• Творог – 400 гр.
• Мука – 3 ст.
• Кефир – 1 ст.
• Масло сливочное (маргарин) – 100 гр.
• Яйцо – 1шт.
• Сахар – 2ст.л.
• Соль – 0,5 ч.л.

Готовим вареники с творогом в мультиварке:

• Замесить тесто. Для этого взять 3 стакана муки (стаканы обычные граненые до самого верха).
• В муке сделать углубление, в которое вбить одно яйцо.
• Сразу же добавить пол чайной ложки соли и размешать, влить растопленное сливочное масло.
• Теперь к этой смеси добавить холодный кефир. Замешивать тесто сначала вилкой, потом руками.
• Если тесто липнет к рукам можно добавить 2 столовые ложки муки. Количество теста зависит от качества муки.
• Приготовить начинку. Если творог крупной фракции, то его нужно измельчить с помощью блендера и сразу добавить яйцо, столовую ложку сахара и полчайной ложки соли. Получится однородная воздушная масса.
• Если блендера нет, то творог необходимо протереть через сито.
• На столе, посыпанном мукой, раскатать тонко тесто.
• С помощью чашки вырезать кружки и разложить начинку по 1 столовой ложке. Скрепить края вареника.
• В мультиварку налить воду, добавить 1 столовую ложку соли.
• Когда вода закипит, опустить вареники и варить 10 минут на режиме «паста».
• Получились аппетитные и вкусные вареники.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.