Картофельные пышки в мультиварке

Чем порадовать на ужин родных, если в холодильнике только вчерашнее картофельное пюре, яйцо и пакет молока? Попробуйте картофельные пышки – в мультиварке они получатся необыкновенно вкусными и нежными. Невозможно догадаться, что приготовлены они из обыкновенного картофеля.

Список ингредиентов:

• Картофельное пюре – 200 гр. (пюре должно быть теплое).
• Молоко – 100 мл.
• Яйцо – 1 шт. (большое).
• Мука – 300 гр. (лучше использовать пшеничную).
• Сухие дрожжи – 1 ч.л.
• Сливочное масло – 60 гр. (комнатной температуры).
• Сахарная пудра для посыпки пышек.
• Соль – 0,25 ч.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Растительное масло по вкусу.

Заливка:

• Сливочное масло – 50 гр.
• Молоко – 100 мл.

Готовим картофельные пышки в мультвиарке:

• Дрожжи и сахар растворить в чуть подогретом молоке и оставить в тепле на 20 минут. Соединить со взбитым яйцом и картофельным пюре до однородной жидкой массы.
• Постепенно всыпать просеянную муку, соль и добавить сливочное масло.
• Замесить мягкое тесто, вылить его в чашу мультиварки и установить режим «Тесто» на 1 час или аналогичный, в зависимости от вашей модели.
• После окончания режима, достать тесто и слепить примерно одинаковые шарики (на данный объем теста – примерно 9-10 шт.).
• В чашу мультиварки налить растительное масло и присыпать муки.
• Положить получившиеся шарики в чашу и залить, заранее приготовленной заливкой.
• Поставить мультиварку в режим «Выпечка» на 30-40 мин.
• Готовые пышки можно подрумянить в духовке до золотистой корочки и посыпать сахарной пудрой.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.