Запеканка из печени в мультиварке

Вашему вниманию предлагается рецепт запеканки из печени в мультиварке. Запеканка из печени в мультиварке (или печеночный торт) получается очень нежной, легкой и вкусной.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 5,00, проголосовало:3)

Список ингредиентов:

• Печень – 650-700 гр.
• Репчатый лук – 300 гр.
• Морковь – 300 гр.
• Томаты – 300 гр.
• Майонез – 150 гр.
• Манная крупа – 3/4 м.ст.
• Молоко – 3/4 м.ст.
• Манная крупа для обсыпки – 2 ст.л.
• Соль – 2,5 ч.л.
• Черный перец – 1/4 ч.л.
• Растительное масло для обжарки – по вкусу.
• Укроп – по вкусу.

Готовим запеканку из печени в мультиварке:

• Промыть печень и снять пленку. Нарезать печень кусочками и измельчить с помощью блендера или мясорубки.
• К измельченной печени добавить черный перец, 1,5 чайные ложки соли, 3/4 мультистакана манной крупы и молоко.
• Всё тщательно перемешать. Массу убрать в холодильник на 30 минут.
• Приготовить овощи. Лук мелко нарезать, чуть более крупно нарезать томаты. Натереть на крупной терке морковь.
• В чашу мультиварки наливаем растительное масло, чтобы дно было полностью заполнено.
• На 12 минут установить режим «жарка-овощи», обжарить все овощи (лук, морковь, томаты), добавить чайную ложку соли. Выложить овощи на тарелку.
• Смазать чашу маслом и посыпать манной крупой. На дно мультиварки выложить слой печени, затем слой овощей, затем 2-3 столовые ложки майонеза.
• Повторить всё ещё раз: слой печени, слой овощей и майонез. Сверху выложить оставшуюся печень.
• Выпекаем слоеную запеканку 1 час режим «выпечка» (или «мультиповар» 125 градусов).
• Готовую запеканку оставить в чаше при открытой крышке на 15-20 минут, после чего извлечь с помощью корзины пароварки.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.