Рисовая запеканка с фаршем в мультиварке

Самое главное в запеканке – это сочная начинка и хрустящая корочка. По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусное блюдо, которое с аппетитом будут уплетать ваши домашние!

Рейтинг:
(Средняя оценка: 3,80, проголосовало:5)

Список ингредиентов:

• Мясной фарш – 0.5 кг.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Рис – 200 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Сливки – 50 мл.
• Сметана – 50 гр.
• Масло для жарки.
• Соль, специи – по вкусу.

Готовим рисовую запеканку с фаршем в мультиварке:

• Промытый рис выложите в чашу мультиварки и залейте водой. Готовьте на режиме «Рис» (или «Крупа») до полуготовности – примерно 15 минут.
• В это время измельчите лук, он сделает запеканку еще нежнее. Морковь натрите на мелкой терке. Взбейте яйцо.
• Когда рис будет готов – замесите фарш.
• Вы можете взять то мясо, которое любите: в этой запеканке не принципиально курица это будет, говядина или свинина. С курицей запеканка получится более легкой и не такой калорийной.
• Смешайте рис, мясо, лук, морковь, сливки, сметану, яйцо. Тщательно перемешайте, посолите, поперчите.
• Включите мультиварку в режиме «Запекание» или «Выпечка». Налейте в чашу масло. Выложите на дно чаши фарш и выровняйте.
• Готовьте в зависимости от вида мяса – если вы используете курицу, то достаточно будет 35 минут. Если запеканка из свинины или говядины, то рекомендуем выставить 50 минут.
• Готовую запеканку можно посыпать свежей зеленью.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.