Запеканка из кабачков в мультиварке

Кабачковая запеканка одна заменит вам и мясо, и гарнир. Она получается потрясающе сочной благодаря кабачкам. Мы рекомендуем использовать для этого блюда свежие молодые кабачки – так она получится еще вкуснее.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,50, проголосовало:4)

Список ингредиентов:

• Мясной фарш (свинина) – 0.5 кг.
• Лук – 1 шт.
• Кабачки небольшие – 2 шт.
• Сметана – 100 гр.
• Соль, специи.
• Масло для жарки.

Готовим запеканку из кабачков:

1. Приготовим фарш. Измельчите лук и смешайте с фаршем. Посыпьте солью, специями и тщательно перемешайте.
2. Включите мультиварку в режиме «Жарка» или «Выпечка». Налейте в чашу масло. Выложите фарш в чашу и обжаривайте 15 минут.
3. Пока фарш обжаривается, почистите кабачки и нарежьте их тонкими колечками.
4. Покройте фарш кольцами кабачков. Посыпьте все солью и специями, добавьте полстакана воды. Смажьте верх запеканки сметаной.
5. Готовьте 30 минут в режиме «Запеканка» или «Выпечка» под закрытой крышкой.
6. Перед подачей посыпьте запеканку свежей зеленью!
7. Полезный совет: если у вас нет времени на готовку, то можно заменить фарш ветчиной. Так вы приготовите запеканку намного быстрее, а получится она такой же вкусной!

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.