Медовая коврижка в мультиварке

Как известно, коврижка – это сладкая выпечка из пряничного теста. Однако в мультиварке коврижка получается немного другой: более пористой, нежной, мягкой, поскольку, в отличие от духовки, она не сушит тесто. При желании можно добавить изюм, орехи, цукаты либо сухофрукты.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,25, проголосовало:4)

Список ингредиентов:

• Мука – 3 ст.
• Яйцо – 2 шт.
• Маргарин или масло – 100 гр.
• Мед – 1 ст.
• Соль – 1 щепотка.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Корица – 3 щепотки.

Готовим медовую коврижку в мультиварке:

• Установить режим «Варка» на 10 минут, уложить в чашу масло, залить его водой (1/2 ст) и медом.
• Довести смесь до кипения и постепенно, постоянно помешивая, всыпать половину муки. Затем отключить мультиварку и дать тесту остыть.
• Ввести в массу яйца, разрыхлитель, соль, тщательно вымешать.
• Добавить оставшуюся муку, корицу. Замесить эластичное тесто.
• Установить режим «Выпечка» на 30 минут.
• После сигнала установить режим «Подогрев» на 10 минут.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.