Гороховый суп с копченостями в мультиварке

Гороховый суп с копченостями – настоящая классика жанра. Вариаций его приготовлений масса. Сегодня мы расскажем о том, как приготовить гороховый суп на копченых ребрышках, от которого не откажется даже самый искушенный гурман.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,50, проголосовало:2)

Список ингредиентов:

• Свиные рёбрышки (копчёные) – 500 гр.
• Картофель – 170 гр.
• Горох (целый) – 130 гр.
• Морковь – 130 гр.
• Лук репчатый – 130 гр.
• Вода – 1.5 л.
• Соль, специи – по вкусу.

Готовим гороховый суп с копченостями в мультиварке:

• Горох замочить в горячей воде на 1 ч.
• Картофель нарезать.
• Лук нашинковать, морковь натереть.
• Обжарить морковь и лук на режиме «Жарка» в течение 10 минут.
• Рёбрышки промыть и отделить друг от друга. Если они слишком большие, разрубите их пополам.
• Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль и специи.
• Установить режим «Суп» на 1 час.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.