Хек в мультиварке

Хек относится к нежирным сортам рыбы, поэтому готовить ее лучше всего в кляре: при этом сохраняется сочность и нежность. Хека, приготовленного в кляре в мультиварке, можно употреблять как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,00, проголосовало:1)

Список ингредиентов:

• Филе хека – 1 кг.
• Мука – 1/2 ст. для обвалки и 4 ст.л. для кляра.
• Соль, специи – по вкусу.
• Яйцо – 2 шт.
• Сметана – 3 ст.л.
• Соль, специи – по вкусу.

Готовим хека в мультиварке:

• Яйца, сметану, муку, соль, специи взбить до однородности.
• Филе нарезать на небольшие брусочки. Немного посолить, добавить специи по необходимости.
• Обмакнуть рыбу в муку, затем в кляр.
• Установить режим «Жарка» и готовить по 15 минут с каждой стороны.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.