Холодец из курицы в мультиварке

Холодец из курицы готовится быстрее, чем обычный и получается более нежным и менее жирным. В мультиварке вы сможете приготовить это вкусное блюдо без особого труда! Улучшах вкус и сделают внешний вид холодца привлекательнее лук и морковь.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,50, проголосовало:4)

Список ингредиентов:

• Курица для холодца (чем больше, тем вкуснее) – подойдут ножки, бедрышки, лапки, шейки.
• Желатин.
• Соль, специи, чеснок, лавровый лист по вкусу.
• Морковь, лук – по 1 шт.
• Зеленый горошек – 100 гр.

Готовим холодец из курицы в мультиварке:

• Мясо хорошо помойте, сложите в чашу мультиварки. Налейте воды сколько, чтобы она была выше мяса на 10 см. Включите режим «Варка» на полчаса.
• По мере появления пены ее необходимо убирать ситечком.
• Когда пена ушла, положите в бульон очищенные овощи, лавровый лист.
• Желатин нужно залить стаканом воды и подождать когда он набухнет. Затем воду нужно нагревать и помешивать, пока желатин не растворится.
• После того, как бульон закипел, выставляем режим «Тушение» на 1 час и закрываем крышку.
• После того, как мясо готово, процеживаем бульон. Солим его, добавляем специи. Измельчаем чеснок и добавляем его в готовый бульон.
• Отделяем мясо от костей, измельчаем вареные овощи.
• В формочки складываем мясо, овощи, зеленый горошек и заполняем их мясным бульоном и растворенным желатином. Убираем в холодильник до застывания!

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.