Рассыпчатый плов в мультиварке

Плов любят все – как взрослые, так и маленькие гурманы. Однако рассыпчатый плов порой не удается даже у опытных хозяек. Настоящий, рассыпчатый плов очень удобно готовить именно в мультиварке, и в этом рецепте мы расскажем, как это сделать.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,00, проголосовало:4)

Список ингредиентов:

• Свинина – 500 гр.
• Рис – 300 гр.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Вода – 2.5 ст.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Масло растительное – 30 гр.
• Соль, специи по вкусу.

Готовим рассыпчатый плов в мультиварке:

• Рис тщательно промыть: вода должна стать прозрачной.
• Мясо нарезать на брусочки.
• Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке.
• Установить режим «Выпечка», влить масло. Поджарить лук и морковь до золотистости.
• Добавить к овощам мясо до легкого подрумянивания.
• Установить режим «Тушение» и готовить еще 15-20 минут. Если влага выпарилась, добавьте немного воды.
• Посолить, приправить мясо и овощи.
• Выложить сверху рис, не перемешивая с мясом и специями.
• Чеснок очистить, разрезать зубчики на половинки, воткнуть в нескольких местах в рис.
• Влить холодную воду и установить режим «Мультиповар», 130 градусов на 7-10 минут.
• После сигнала, когда мультиварка перейдет в режим «Поддержание тепла», не открывайте крышку в течение получаса, дайте плову настояться.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.