Плов с шампиньонами и курицей в мультиварке
Как известно, плов – это визитная карточка узбекской кухни. Однако в настоящее время существует множество вариаций приготовления этого знаменитого блюда. Сегодня мы вам предлагаем приготовить плов с курицей и шампиньонами в мультиварке – вместо традиционной баранины и казана.
Поделись с друзьями
Рейтинг: 
(Средняя оценка: 3,60, проголосовало:15)
(Средняя оценка: 3,60, проголосовало:15)
Список ингредиентов:
- Филе куриное – 500 гр.
- Шампиньоны – 10 шт.
- Рис – 200 гр.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика.
- Растительное масло для жарки.
- Соль, специи – по вкусу.
Готовим плов с шампиньонами в мультиварке:
- Филе промыть, нарезать кубиками, грибы очистить.
- Лук нарезать полукольцами, морковь – брусочками.
- В чашу мультиварки налить масло, уложить курицу, лук, морковь и шампиньоны.
- Установить режим «Жарка» на 30 минут.
- После окончания программы засыпать хорошо промытый рис и залить его водой.
- Добавить соль, специи и установить режим «Рис/Гречка» на 1 час.
- За 10 минут до окончания программы добавить чеснок цельными зубчиками.
- После звукового сигнала дать плову настояться.
Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.
Самый классный плов, который я пробовала! Грибы придают необычность этому рецепту. Дома готовила, все сначала в шоке были, а потом ели и нахваливали.
Рис — 200 гр, а ВОДЫ сколько заливать? 1 литр, 2 литра, стакан? Я готовить умею, просто пропорции для мультиварки могут быть другие, чем для обычного казана.
Пропорции????
Воды?
Мой плов всегда был фирменным. Но с грибами ни разу не делал. Насчет воды, думаю окло литра будет достаточно
Пожарила грибы с курицей на режиме выпечка 30 мин, воды добавила 550 мл. Получилось очень вкусно! Даже не ожидала, что так вкусно получится ) грибы взяла мороженые.
В режиме плов два часа, 105 темп. Так и нужно оставить?