Икра кабачковая в мультиварке

Кабачковая икра обладает очень нежным вкусом и насыщенным ароматом, а мультиварка сокращает время приготовления блюда практически в вдвое. Приготовленную по этому рецепту кабачковую икру в мультиварке, можно законсервировать в стерильных банках.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,67, проголосовало:3)

Список ингредиентов:

• Кабачки – 1 кг.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Чеснок – по вкусу.
• Зелень – по вкусу.
• Уксусная эссенция – 1 ч.л.
• Сахар – 2 ч.л.
• Соль – по вкусу.

Готовим кабачковую икру в мультиварке:

1. Подготовим ингредиенты. Овощи промыть, кабачки, лук и морковь очистить.
   
2. Лук измельчаем.
   
3. Мелко перетираем морковь.
   
4. Измельчаем кабачки.
   
5. В чашу мультиварки налить немного масла, уложить лук и морковь. Установить режим «Жарка» на 5 минут, готовить, помешивая. Посолить.
   
6. Добавить кабачки, чеснок и зелень.
   
7. Установить мультиварку в режим «Тушение» на 1 час. За 15 минут до готовности добавить уксус и сахар, перемешать.
   

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.

Кабачковую икру по этому рецепту мы приготовили в мультиварке ENDEVER MC-98.