Домашний сыр в мультиварке

Домашний сыр, приготовленный в мультиварке, по вкусовым качествам не сравнится с покупным, даже самым дорогим. Чтобы сделать блюдо более интересным, пикантным, попробуйте добавить в него зелень, тмин или кусочки овощей или грибов.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 2,77, проголосовало:13)

Список ингредиентов:

• Молоко (3.2%) – 300 мл.
• Творог (18%) – 300 гр.
• Яйцо – 1-2 шт.
• Масло сливочное – 50 гр.
• Соль – 1 щепотка.

Готовим домашний сыр в мультиварке:

• Молоко вылить в чашу. Установить режим «Каша» на 15 минут.
• Творог протереть, добавить в молоко, перемешать.
• Установить режим «Подогрев» на 15 минут.
• Тщательно процедить творог от образовавшейся сыворотки.
• Размягченное масло и яйцо взбить.
• В чашу выложить творожную массу, взбитые масло и яйцо, соль, перемешать до однородности.
• Установить режим «Мультиповар»: температура 80 градусов, время приготовления – 10 минут. Готовить с открытой крышкой, постоянно помешивая.
• Форму для сыра выстелить бумагой для выпечки, смазать маслом.
• Выложить в нее сырную массу. Накрыть бумагой, поставить сверху груз (например, 1 кг. крупы).
• Дать сыру остыть и убрать его в холодильник на ночь.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.

Книга рецептов для мультиварки

МясоПтицаРыбаГарнирыСупыВыпечкаМолочноеВаренье

Наши рецепты подходят для большинства мультиварок Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex и других производителей.