Кабачковая запеканка в мультиварке

Запеканка из кабачков, приготовленная в мультиварке – замечательное легкое летнее блюдо, которое прекрасно подойдет как для перекуса, так и для полноценного обеда. Если кабачки немолодые, кожицу лучше срезать, семечки убрать.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,67, проголосовало:3)

Список ингредиентов:

• Кабачок – 1 шт.
• Фарш мясной – 250 гр.
• Помидор – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Сыр твердый – 200 гр.
• Соль, специи по вкусу.

Готовим кабачковую запеканку в мультиварке:

• Кабачок нарезать на небольшие кубики.
• Помидор, очищенный от кожицы, нарезать так же. Лук нашинковать.
• Сыр натереть на мелкой терке и смешать с яйцами, солью и специями.
• Кабачок, помидоры, лук и фарш смешать и уложить в смазанную маслом чашу.
• Залить смесь яично-сырной смесью.
• Установить режим «Выпечка» на 30-40 минут.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.