Рассольник с копченостями в мультиварке

Представляем вам рецепт приготовления вкусного, ароматного, домашнего рассольника с копченостями в мультиварке. Рассольник с копченостями, приготовленный в мультиварке по данному рецепту получается наваристым, сытным и питательным. В готовое блюдо можно по желанию добавить сметаны и украсить зеленью.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,40, проголосовало:5)

Список ингредиентов:

• Картошка – 4 шт.
• Соленые (маринованные) огурцы – 2 шт.
• Копченая курица – 300 гр.
• Копченая колбаса – 200 гр.
• Сладкий болгарский перец – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перловая крупа – 3/4 м.ст.
• Соль – 3/4 ст.л.
• Томатная паста – 3 ст.л.
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Перец горошком – по вкусу.
• Душистый перец – по вкусу.

Готовим рассольник с копченостями в мультиварке:

• Перловую крупу залить кипятком минимум на два часа. Некрупно нарезать лук и сладкий болгарский перец.
• На крупной терке натереть морковь.
• Некрупными кубиками нарезать соленые огурцы. Небольшими брусочками нарезать картофель. Нарезать кубиками колбасу и курицу.
• На дно чаши мультиварки налить 3 столовые лодки растительного масла. Добавить морковь, лук и болгарский перец.
• Включить режим «жарка-овощи» 18 минут. Через 9 минут добавить колбасу, курицу, один мультистакан воды и 3 столовые ложки томатной пасты.
• После обжарки добавить огурцы, перец душистый и горошком, лавровый лист, картофель, перловку, неполную столовую ложку соли и залить горячей водой до максимальной отметки.
• Установить режим «суп» на 45 минут.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.