Утка с яблоками в мультиварке

Это очень оригинальное и удивительно вкусное блюдо! Яблоки придают мясу утки особую сочность и потрясающий аромат. Птица, приготовленная в мультиварке, получается сочной, мясо легко отделяется от костей и буквально тает во рту. К утке на гарнир отлично подойдет запеченный картофель.

Поделись с друзьями

Рейтинг:

(Средняя оценка: 4,00, проголосовало:1)

Список ингредиентов:

Утка – 1 шт.
Яблоко – 5 шт.
Чеснок – 1 зубчик.
Специи (для птицы), соль – по вкусу.
Масло для жарки.

Готовим утку с яблоками в мультиварке:

Чтобы утка получилось мягкой, ее надо хорошо замариновать. Для этого мелко рубим чеснок и обмазываем им разделанную утку. Посыпаем мясо специями и солью. Затем очень важно буквально втереть эту смесь в утку. Хорошо будет, если в таком маринаде уточка полежит час или два.
После этого включите мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка» и налейте в чашу масло.
Выложите в чашу мясо утки и обжаривайте с двух сторон в течение 20 минут.
Пока утка жарится, помойте и почистите яблоки. У фруктов надо снять кожицу и вычистить серединку. Нарежьте яблоки кружочки.
Выложите слой яблок поверх утки, налейте в чашу немного воды (буквально полстакана). При необходимости воду подливайте по мере готовки.
Закройте крышку и включите режим «Тушение» на 1,5 часа.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.

Книга рецептов для мультиварки