Фаршированные макароны в мультиварке

Вы думали, макароны – это проза жизни? Готовка в мультиварке перевернет ваши представления о еде. Стоит взять лишь немного макарон-ракушек, добавить в них фарша, приправить овощами и специями – и на столе появится оригинальное, яркое, а главное аппетитное, вкусное блюдо. Им можно побаловать себя, а можно подготовиться к приходу гостей: такие макароны приятно удивят даже гурмана.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,75, проголосовало:4)

Список ингредиентов:

• Фарш (свиной, говяжий или сборный) – 300 гр.
• Ракушки – 300 гр. (подойдут и другие крупные макароны, например, канеллони).
• Тертый сыр – 30-50 гр.
• Одна морковка.
• Одна луковица.
• Сметана – 2 ст.л.
• Молоко – 1 ст.л.
• Кетчуп – 2 ст.л.
• Подсолнечное масло.
• Соль, специи.

Готовим фаршированные макароны в мультиварке:

• Для начала почистить и помыть морковь и лук. Лук мелко порезать, морковь натереть на терке.
• В чашу налить немного подсолнечного масла. Поставить мультиварку в режим «Выпечка» и обжаривать 15 минут морковь, лук и фарш, политые кетчупом.
• Пока заправка доходит до ума, приготовить соус: разогреть вместе сыр, сметану и молоко. Сделать это можно и в мультиварке, но тогда время приготовления блюда увеличится.
• Полученным фаршем аккуратно наполнить макароны. Процесс кропотливый, но – поверьте – результат того стоит.
• Заправленные таким образом ракушки выложить в чашу, залить приготовленным соусом. Включить режим «Выпечка» на 1 час.
• По истечении времени проверьте: макароны могут получиться жестковатыми. В таком случае нужно просто долить в них чуть-чуть молока и потомить еще минут 15.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.