Макароны с сыром в мультиварке

И дети и взрослые любят макароны с сыром. А чтобы разнообразить семейное меню и организовать обед с пользой, добавим к блюду кабачки. Еще одна тонкость: чтобы не навредить фигуре, возьмем макароны из пшеницы твердых сортов. Они почти не развариваются, а мультиварка приготовит их вкусными и нежными.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,50, проголосовало:6)

Список ингредиентов:

• Макароны – 150 гр.
• Сыр – 1 кусочек массой 100 гр. (подойдет и плавленый).
• Кабачок – 1 шт. (небольшой).
• Чеснок – 1-2 зубчика.
• Перец, мускат.
• Сметана или сливки – 1/2 ст.
• Сливочное или оливковое масло – по вкусу.

Готовим макароны с сыром в мультиварке:

• Первым делом укладываем макароны в мультиварку, заливаем побольше воды (примерно в два раза выше уровня макарон). Включаем программу «Крупа» (или «Макароны»).
• Пока машина делает свое дело, подготавливаем кабачок – нарезаем соломкой или кубиками. Сыр измельчим на терке в другой емкости. В третьей емкости измельчим чеснок.
• По завершении программы сливаем лишнюю жидкость, кладем к макаронам кусочек сливочного масла или добавляем капельку оливкового и выкладываем их на блюдо. Саму чашу моем.
• Пора тушить кабачок. Выставляем режим «Выпечка» (или «Фритюр») на 20 минут. Нарезанный овощ отправляем в чашу, ожидаем минут 7, после чего добавляем к кабачку сливки, специи (мускат, перец, соль), а также чеснок.
• Когда сливки закипят, придет пора высыпать сыр. Смотрим, чтобы он расплавился, и выкладываем макароны. Закрываем чашу крышку и даем настояться минут 15 (можно включить режим «Подогрев»).
• Чтобы макароны приобрели пикантный вкус и особенный аромат, подавать стоит с зеленью петрушки или базилика.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.