Рулетики из баклажанов в мультиварке

Представляем вам рецепт рулетиков из баклажанов в мультиварке. Данное блюдо получается очень необычным, благодаря различным начинкам оно очень разнообразное и вкусное. Вы можете приготовить рулетики из баклажанов в мультиварке и с вашими любимыми начинками.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 5,00, проголосовало:3)

Список ингредиентов:

• Мягкий творожный сыр – 150 гр.
• Колбаса – 100 гр.
• Чеснок – 3 шт.
• Баклажан – 2 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Сладкий перец – 1 шт.
• Соль – 1 ст.л.
• Укроп – по вкусу.

Готовим рулетики из баклажанов в мультиварке:

• Вымыть баклажаны, отрезать хвостики.
• Нарезать баклажан в длину тонкими полосками толщиной 3-4 мм.
• Баклажаны засыпать солью и тщательно перемешать, чтобы ушла горечь и оставить минимум на 10-15 минут.
• Подготовить начинку. Колбасу нарезать брусочками. Огурец нарезать ломтиками.
• Болгарский перец нарезать полосками вдоль. В отдельной чаше смешать творожный сыр, мелкорубленую зелень укропа и чеснок. Хорошо смешать.
• В чашу мультиварки налить растительное масло, чтобы дно было полностью заполнено.
• Кабачки хорошо промыть и обсушить на бумажном полотенце.
• Обжарить баклажаны в масле по 2 минуты с каждой стороны обжариваем на режиме «жарка-овощи», готовые баклажаны выложить на бумажные полотенца.
• Приготовить рулетики. Взять обжаренный баклажан, выложить сверху различную начинку: огурец и творожный сыр, болгарский перец и творожный сыр, колбаса и творожный сыр и т.д.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.