Ветчина в мультиварке

Домашняя ветчина в мультиварке – это необыкновенно вкусно и не менее полезно: всем известно, что ветчину без консервантов и Е-добавок в магазине сейчас не найти. Готовить свиную ветчину рекомендуется из окорока или шейной части.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 3,75, проголосовало:4)

Список ингредиентов:

• Мясо свиное – 1 кг.
• Вода – 1 л.
• Соль – 100 гр.

Готовим ветчину в мультиварке:

• В холодную кипяченую воду всыпать соль, размешать.
• Уложить туда мясо, убрать в холодильник на ночь.
• По истечении этого срока мясо вынуть и туго перетянуть шпагатом каждые 2-3 см.
• Плотно упаковать мясо в пакет для запекания.
• Уложить мясо в чашу, залить его водой так, чтобы вода покрывала мясо на 0,5 см.
• Установить режим «Мультиповар»: температура 80 градусов, время – 4 часа.
• Готовую ветчину охладить.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.

Книга рецептов для мультиварки

МясоПтицаРыбаГарнирыСупыВыпечкаМолочноеВаренье

Наши рецепты подходят для большинства мультиварок Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex и других производителей.