Галушки с мясом в мультиварке

Галушки – едва ли не самое известное украинское блюдо, завоевавшее признание гурманов разных стран. Рецептов их существует великое множество, с разными начинками, разными размерами. Мы предлагаем рецепт галушек с мясным фаршем. Подать можно со сметаной и сливочным маслом.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 3,33, проголосовало:3)

Список ингредиентов:

• Картофель – 8 шт.
• Мука – 1.5 ст.
• Манная крупа – 2 ст.л.
• Яйцо – 2 шт.
• Фарш мясной – 300 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль, специи по вкусу.

Готовим галушки с мясом в мультиварке:

• Картофель очистить, залить водой и установить режим «Суп».
• Когда картофель сварится, воду слить, растолочь его и остудить.
• В остывший картофель добавить муку, яйцо, манку, соль. Тщательно перемешать.
• Замесить тесто и отставить его в сторону на полчаса.
• Лук мелко нашинковать, смешать с фаршем, солью и специями.
• Из теста сформовать лепешки и в середину каждой столовой ложкой положить фарш.
• Лепешки защипать в виде мешочков и скатать шарики, но сильно тесто не давить.
• В чашу налить воды и опустить туда галушки.
• Установить режим «Выпечка» и довести воду до кипения.
• Установить режим «Тушение» и готовить еще 10-15 минут – время зависит от размера галушек.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.