Картофельная бабка в мультиварке

Картофельная бабка – это блюдо белорусской кухни. Оно еще известно под названием кугелис – это запеченный тертый картофель, заправленный мясом, жареным салом и луком. По желанию в нее можно добавить и грибы.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 3,20, проголосовало:5)

Список ингредиентов:

• Картофель – 1,5 кг.
• Мясо – 0,5 кг.
• Лук – 2 шт.
• Сало – 100 гр.
• Шампиньоны – 400 гр.
• Мука – 2 ст.л.
• Соль, специи по вкусу.

Готовим картофельную бабку в мультиварке:

• Сало нарезать на мелкие кусочки, лук и шампиньоны нашинковать.
• Мясо нарезать мелко.
• Установить режим «Жарка» и уложить кусочки сала в чашу.
• Когда вытопится достаточно жира, добавить лук, грибы и мясо.
• Посолить, приправить специями. Жарить еще 15 минут.
• Картофель измельчить на терке либо при помощи блендера (или кухонного комбайна).
• Добавить картофель и муку в чашу, все перемешать.
• Установить режим «Выпечка» на 90 минут.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.