Лимонный пирог в мультиварке

Всем известно, как полезен лимон, а как его можно использовать, кроме чая с лимоном – знают немногие. Попробуйте испечь лимонный пирог в мультиварке – такой пирог придется по вкусу всем сладкоежкам и поможет поддержать иммунитет в любое время года. При желании в пирог можно добавить горсть изюма или цукатов.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,50, проголосовало:2)

Список ингредиентов:

• Лимон – 1/2 шт.
• Яйцо – 3 шт.
• Мука – 2 ст.
• Масло сливочное – 100 гр.
• Сахар – 1,5 ст.
• Сметана – 1 ст.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.

Готовим лимонный пирог в мультиварке:

• Лимон тщательно вымыть. Цедру половинки лимона натереть на терке.
• Белую часть кожуры натирать не стоит, иначе пирог может горчить.
• Мякоть также измельчить, выбрасывая прожилки и косточки.
• Масло растереть с сахаром.
• Добавить муку, просеянную с разрыхлителем, цедру и лимонную мякоть, яйца, сметану.
• Все тщательно смешать. Лучше всего для этого использовать миксер.
• Чашу мультиварки смазать маслом.
• Вылить в чашу тесто, установить режим «Выпечка» на 1 час 25 минут.
• После сигнала дать пирогу остыть в мультиварке.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.