Цветаевский яблочный пирог в мультиварке

Вместо привычной шарлотки из яблок можно приготовить очень нежный, тающий на языке пирог со сливочно-творожной начинкой. Единственная сложность – так просто из чаши его не достать. Для этого мы советуем перед тем, как утрамбовывать тесто в чаше, проложить на дно крест-накрест две длинные, широкие полоски пекарской бумаги. Когда пирог остынет, за эти полоски легко будет его достать.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 5,00, проголосовало:1)

Список ингредиентов:

Тесто:

• Мука – 250 гр.
• Маргарин – 150 гр.
• Сметана – 70 гр.

Начинка:

• Яблоки – 4 шт.
• Творог – 150 гр.
• Сметана – 50 гр.
• Сахар – 200 гр.

Готовим цветаевский яблочный пирог в мультиварке:

• Маргарин перетереть с мукой, просеянной с разрыхлителем, в крошку.
• Добавить сметану, замесить тесто. Поместить в холодильник.
• Яблоки нарезать тонкими пластинками, сбрызнуть лимонным соком.
• Творог смешать со сметаной и сахаром. Взбить погружным блендером так, чтобы образовалась однородная паста, без комочков.
• На дно чаши уложить полоски вощеной бумаги.
• Утрамбовать тесто по дну так, чтобы оставались высокие бортики.
• Уложить яблоки и залить творожной начинкой.
• Готовить в режиме «Выпечка» в течение 45-55 минут.
• Дать пирогу остыть и только после этого достать.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.