Кофе с шапкой-безе

Чудесный кофе-десерт – отличное начало дня: тонкий аромат крепкого кофе и сладкое нежное безе с хрустящей корочкой никого не оставят равнодушным. К тому же, он очень просто и быстро готовится.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,00, проголосовало:1)

Список ингредиентов:

• Кофе – 2 ч.л.
• Вода – 120 гр.
• Яичный белок – 1 шт.
• Сахарная пудра – 1 ст.л.
• Корица, кардамон по вкусу.

Готовим:

• Кофе со специями всыпать в фильтр.
• Воду залить в резервуар. Сварить кофе.
• Яичный белок взбить с пудрой до устойчивых пиков.
• Уложить получившуюся пенку на кофе.
• Поместить чашку кофе с пенкой в духовку и запекать при 130 градусах в течение 5-7 минут, пока пенка не зарумянится.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.