Лечо в мультиварке

Лечо можно не только использовать в качестве заправки к мясным блюдам, его можно употреблять в качестве салата, а также добавлять в супы для большей насыщенности. Большой плюс приготовления лечо в мультиварке в том, что после готовки не требуется дальнейшей пастеризации.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,17, проголосовало:6)

Список ингредиентов:

• Помидоры – 1 кг.
• Морковь – 200 гр.
• Лук репчатый – 200 гр.
• Перец болгарский – 200 гр.
• Масло – 50 гр.
• Соль – 1 ст.л.
• Сахар – 2 ст.л.
• Уксус – 1 ч.л.

Готовим лечо в мультиварке:

• Помидоры очистить от шкурки, измельчить в блендере.
• Морковь нарезать небольшими ровными брусочками.
• Измельченные помидоры влить в чашу, добавить морковь, масло и соль.
• Установить режим «Тушение» на 20 минут.
• В это время не слишком мелко нарезать лук и перец.
• После окончания программы всыпать лук, готовить 10 минут.
• Затем всыпать перец и готовить еще 10 минут.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.