Беляши в хлебопечке

Беляш – это, пожалуй, самое распространенное блюдо татарской кухни.Удобнее всего их готовить с помощью хлебопечки. Когда тесто уже готово, не остается никаких сложностей в приготовлении. При желании можно добавить ваши любимые специи.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 5,00, проголосовало:1)

Список ингредиентов:

Тесто:

• Мука – 600 гр.
• Вода – 140 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 40 гр.
• Масло сливочное – 40 гр.
• Дрожжи сухие – 1.5 ч.л.
• Соль – 1 щепотка.

Начинка:

• Мясной фарш – 500 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль, специи по вкусу.
Готовим:

• Уложить ингредиенты в форму: муку, дрожжи, сахар, масло, яйца, соль, воду.
• Установить режим замеса дрожжевого теста.
• Приготовить начинку: фарш смешать с измельченным луком, солью и специями.
• Готовое тесто разделить на шарики. Шарики раскатать тонко в лепешки.
• На лепешки уложить фарш столовой ложкой.
• Края поднять и защипать так, чтобы в серединке осталось небольшое отверстие 1-1.5 см.
• Оставить на 20 минут в теплом помещении.
• Жарить беляши в большом количестве масла.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.