Рыбное суфле в пароварке

Если хочется приготовить рыбное суфле, такое, как в детском саду, воспользуйтесь данным рецептом. Суфле придется по вкусу как ребенку, так и взрослому. Для нежности можно добавить кабачок: прокрутите его в мясорубке или блендером.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 5,00, проголосовало:2)

Список ингредиентов:

• Фарш рыбный – 500 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Лук репчатый – 0.5 шт.
• Хлеб белый – 100 гр.
• Молоко – 75 гр.
• Соль, специи по вкусу.

Готовим:

• Хлеб размочить в молоке.
• Хлеб и лук измельчить блендером.
• Отделить желтки от белков.
• Рыбный фарш смешать с желтками, измельченным хлебом и луком.
• Посолить, приправить.
• Белки взбить миксером до устойчивых пиков.
• Ввести взбитые белки в рыбную массу.
• Готовить суфле в лотке для варки риса 30 минут.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.