Молочное в мультиварке Отзывы и обсуждения

Сгущенка в мультиварке

Не так просто бывает купить в магазине хорошую сгущенку – то она не так густа, как хотелось бы, то вкус какой-то «неестественный». Лучшее решение – приготовить сгущенку дома самому: из свежего жирного молока! Если у вас есть мультиварка – то приготовление сгущенки будет простым! Домашняя сгущенка к чаю – лучшего десерта и не придумаешь!

Поделись с друзьями

Рейтинг:

(Средняя оценка: 3,06, проголосовало:16)

Список ингредиентов:

Молоко – 5 ст. (лучше брать жирностью от 3,5% и выше).
Сахар – 2 ст.
Сливочное масло – 20 гр.
Сода – на кончике ножа.

Готовим сгущенку в мультиварке:

Высыпьте сахар в чашу мультиварки, туда же добавьте молоко. Посыпьте будущую сгущенку содой (надо для того, что бы молоко не свернулось при варке).
Все перемешайте и выставьте режим «Варка на пару» на 1 час. Если готовить сгущенку дольше, то она получится приятного карамельного цвета, а на вкус как «варенка».
При варке молоко помешивайте.
Чтобы молоко не убежало, смажьте края чаши сливочным маслом.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.

Книга рецептов для мультиварки