Черный заварной хлеб в хлебопечке

Заварной хлеб имеет невероятный аромат и гораздо вкуснее обычного. Он прекрасно подойдет как для чаепития, так и к первым или вторым блюдам. Если в вашей хлебопечке есть диспенсер, уложите в него чернослив.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,00, проголосовало:1)

Список ингредиентов:

• Мука ржаная цельнозерновая – 0.5 ст.
• Мука пшеничная – 1.5 ст.
• Кипяток – 0.5 ст.
• Молоко – 0.7 ст.
• Ржаной солод – 3 ст.л.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль – 1.5 ч.л.
• Сахар – 1.5 ст.л.
• Закваска сухая – 2 ч.л.
• Клейковина – 1 ст.л.
• Чернослив – 0.5 ст.

Готовим:

• Чернослив промыть тщательно, нарезать, оставить на время.
• Солод залить кипятком и оставить на полчаса.
• Загрузить в форму ингредиенты: солод с водой, молоко, мука, дрожжи, масло, сахар, закваска, клейковина, соль.
• Установить режим замеса дрожжевого теста.
• После сигнала добавить чернослив и установить основной режим выпечки (средняя корочка).

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.