Белый хлеб на закваске в хлебопечке

Если вы не любите дрожжевое тесто за кислинку, попробуйте замесить тесто на закваске. Главное – кусочек готовой опары отложить и заморозить, чтобы не бегать по магазинам в поисках закваски снова. при желании можно добавить в хлеб ваши любимые специи.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,50, проголосовало:2)

Список ингредиентов:

Опара:

• Мука пшеничная – 1 ст.
• Закваска – 4 ст.л.
• Вода – 1.5 ст.

Для теста:

• Мука пшеничная – 500 гр.
• Вода – 1 ст.
• Масло сливочное – 40 гр.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Сахар – 2 ч.л.
• Соль – 1.5 ч.л.

Готовим:

• Закваску залить стаканом воды, добавить стакан муки, перемешать, оставить в теплом месте. Дождаться, когда опара хорошо поднимется.
• В форму уложить: муку, соль, опару, сахар, масло сливочное, масло растительное, стакан воды.
• Установить режим «Основной», корочка средняя.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.