Плов с говядиной

Существует множество рецептов приготовления плова. Сегодня мы расскажем вам, как сделать вкусный и рассыпчатый плов с говядины в казане. Блюдо получается невероятно ароматным, сытным и заслуживает отдельного внимания.

Список ингредиентов:

• Говядина – 500 гр.
• Вода – 5 ст.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Рис – 2 ст.
• Масло растительное – 200 мл.
• Чеснок – 1 головка.
• Соль, куркума, перец черный – по вкусу.

Готовим плов с говядиной:

• Морковь шинкуем соломкой, лук нарезаем кубиками, а мясо обрабатываем и рубим кусочками среднего размера.
• В чугунную сковороду наливаем масло, разогреваем его, выкладываем говядину и обжариваем, помешивая, 5 минут.
• Затем добавляем лук, морковь, приправляем специями и хорошенько перемешиваем.
• Прикрываем посуду крышкой и тушим содержимое 15 минут на слабом огне.
• После этого заливаем мясо горячей водой, бросаем промытый рис и варим плов.
• Через 20 минут кладем очищенные зубчики чеснока, перемешиваем и доводим блюдо до готовности.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.