Огуречное варенье в хлебопечке

В сезон огурцов частенько встает вопрос: что их них готовить? И если маринованные огурцы вам уже порядком надоели, попробуйте огуречное варенье – в меру пряное, с небольшой кислинкой. Одного цикла едва ли будет достаточно, т.к.в огурцах содержится много жидкости. В таком случае включите режим еще раз.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 5,00, проголосовало:1)

Список ингредиентов:

• Огурцы – 1 кг.
• Лимон – 1 шт.
• Корень имбиря – 15 гр.
• Сахар – 500 гр.
• Специи по вкусу.

Готовим:

• Огурцы вымыть, очистить от кожицы, нашинковать на тонкие полоски.
• Лимон тщательно вымыть и мелко нарезать вместе с цедрой.
• Имбирь вымыть, очистить и также мелко нашинковать.
• В чашу уложить огурцы, имбирь, лимон, сахар, приправы.
• Установить режим «Варенье».
• После сигнала варенье немного остудить и включить режим еще раз.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.