Морковный пирог с орехами и ягодами в хлебопечке

Любители сладкой выпечки оценят по достоинству этот в меру сладкий, ароматный, потрясающе вкусный пирог. Ягоды можно взять любые – как свежие, так и замороженные: чернику, клубнику, клюкву, смородину. Цедру апельсина можно заменить на лимонную.

Список ингредиентов:

Тесто:

• Мука – 400 гр.
• Дрожжи сухие – 1 ч.л.
• Масло сливочное – 100 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 4 ст.л.
• Соль – щепотка.
• Молоко – 170 гр.
• Цедра апельсина – от 1/2 шт.

Начинка:

• Морковь – 600 гр.
• Орехи – 100 гр.
• Ягоды – 80 гр.
• Сахар – 40 гр.
• Масло сливочное – 40 гр.
• Специи по вкусу.

Готовим:

• В чашу уложить ингредиенты: муку, дрожжи, масло, цедру, сахар, соль, яйца, молоко.
• Установить режим замеса дрожжевого теста.
• Морковь натереть на мелкой терке.
• Смешать растопленное масло, морковь, сахар. Потушить смесь, пока морковь не станет мягкой.
• Добавить в смесь молотые орехи и ягоды. Посыпать приправами.
• Тесто раскатать тонким прямоугольником. Выложить начинку и свернуть рулетиком.
• Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.